Curso de Camarero de Restaurante y Bar - Innovtur CVFT
Precio
320 €
450 €
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Duración / Créditos
125 h.
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Fechas
Matric. Permanente
Información general
DESCRIPCIÓN:
Realízate profesionalmente a través de este Curso Camarero bar- restaurante, el cual ha sido diseñado con el fin de preparar a los estudiantes para que puedan desarrollar debidamente el proceso de servicio de un camarero, en alimentos, bebidas y complementos en barra y mesa de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar- cafetería, restaurante, etc.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Adquirir los conocimientos y las habilidades profesionales necesarias para lograr llevar a cabo la puesta a punto del restaurante y del bar- cafetería y servir a los clientes.
- Preparar a los estudiantes con las respectivas pautas y las técnicas fundamentales para lograr organizar y optimizar las áreas de restaurante y bar.
- Adquirir las habilidades necesarias para el adecuado servicio de los vinos y la preparación de los cócteles.
- Preparar a los estudiantes con las respectivas pautas y las técnicas fundamentales para lograr organizar y optimizar las áreas de restaurante y bar.
- Adquirir las habilidades necesarias para el adecuado servicio de los vinos y la preparación de los cócteles.
¿A quién va dirigido?
Interesados en formarse para trabajar en hotelería y restauración como camarero de restaurante o bar
Trabajadores de restaurantes o bar que deseen ampliar sus conocimientos
Trabajadores de restaurantes o bar que deseen ampliar sus conocimientos
TITULACIÓN
Diploma Acreditativo
TEMARIO
MÓDULO 1: EL RESTAURANTE
- Deontología de la profesión
- Mise en place
- El servicio tipos y normas
- Los vinos y su servicio
- Pinchado y desespinado
- Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros
- Platos preparados a la vista del cliente, servicio de salsa, mostaza y ensaladas
MÓDULO 2: EL BAR
- Mise en place en bar
- El servicio del bar
- La coctelería
- Deontología de la profesión
- Mise en place
- El servicio tipos y normas
- Los vinos y su servicio
- Pinchado y desespinado
- Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros
- Platos preparados a la vista del cliente, servicio de salsa, mostaza y ensaladas
MÓDULO 2: EL BAR
- Mise en place en bar
- El servicio del bar
- La coctelería
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- Restaurante
- Bar
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