Cursos de Cocina Online
Curso Cocina Japonesa Especialidad Sushi - Edil Formación
Impartido por:
Edil Formación
Precio:
1.250 €
250 €
Adquiere las habilidades y conocimientos necesarios para convertirte en un experto en la elaboración de sushi con el Curso de Cocina Japonesa Especialidad Sushi de Edil Formación. Este programa formativo te sumergirá en la cultura culinaria japonesa y te enseñará las técnicas básicas para preparar este famoso plato típico de la gastronomía del país del sol naciente.
Durante el curso, los estudiantes aprenderán a seleccionar los ingredientes adecuados, a preparar el arroz, a cortar el pescado de manera adecuada, a enrollar… Ver ficha completa en Docenzia >
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Impartido por:
Instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
Precio:
375 €
La gestión y organización de la producción en cocina es unas de las zonas de mayor importancia en el restaurante. Los clientes se conquistan con la creatividad, imaginación, calidad, y rapidez de servicio. El curso de producción en restauración y diseño equipamientos de cocina nos enseña cómo entender y mejorar la organización de los procesos de producción de alimentos y bebidas. En primer lugar debemos diseñar adecuadamente las instalaciones y equipamientos. Y en segundo lugar organizar adecuadamente el trabajo del equipo, con la fin… Ver ficha completa en Docenzia >
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