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Cursos de Cocina Profesional

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En Docenzia te ayudamos a escoger el mejor curso de Cocina Profesional que se adapte a tus necesidades y así poder mejorar tu carrera profesional. De forma totalmente gratuita te asesoramos, buscamos y facilitamos los programas formativos con más salidas laborales.
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Nuestro comité de expertos ha seleccionado 2 programas formativos:
Tipo de Estudio
  • Masters y Postgrados
Modalidad y Lugar
Características
  • Bonificable
  • Certificado de profesionalidad
  • Plazas limitadas
  • Prácticas
  • Titulación universitaria
Precio
  • 0€ - 250€
  • 250€ - 500€
  • 500€ - 1.000€
  • 1.000€ - 2.500€
  • 2.500€ - 5.000€
  • 5.000€ - 10.000€
  • 10.000€ - Superior
Otras Especialidades
Guía académica de ayuda
El Curso online de Cocinero Profesional en Colectividades + Seguridad Alimentaria es un completo programa de enseñanza, que se especializa en impartir conocimientos y saberes acerca de las empresas de restauración, la gestión del departamento de cocina, el aprovisionamiento externo de géneros, y la presentación y decoración de platos. Se basa en un destacado método de estudios, impartido y desarrollado por el galardonado Centro Educativo Aprendum, el cual posee una duración total de 410 horas, brinda acceso al campus virt… Ver ficha completa en Docenzia >
  • Cursos
  • Cocina Profesional
  • Online / A distancia
  • Titulación universitaria
  • Baremable oposiciones
  • Prácticas
  • 4 Créditos ECTS
Amplia tus conocimientos y desarrolla grandes habilidades dentro del área de trabajo gracias a la Certificación Experto Superior en Cocina, Cocinero Profesional y Jefe de Cocina, el cual te brindará las mejores experiencias necesarias para que logres ser un profesional destacado e indispensable dentro del área al que te dediques. Por otro lado, es importante resaltar que dicho curso tendrá la finalidad de capacitar a cada uno de los usuarios para conocer las técnicas necesarias en las elaboraciones culinarias, asegurando … Ver ficha completa en Docenzia >
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  • 24 Créditos ECTS
  • Campus virtual
  • Tutor personal

Información de interés para elegir el mejor curso de Cocina Profesional

¿Cuáles son los objetivos de un curso de cocinero profesional?

Un curso de cocinero profesional tiene entre otros objetivos:

  • Formar profesionales de la cocina.
  • Saber moverse en una cocina actual y moderna,
  • Conocer todos los productos de alimentación y sus materias primas.
  • Conocer los tiempos que tarda en prepararse cada uno de los platos que aparecen en la carta.
  • Saber trabajar con las nuevas técnicas de cocina, como: cocinar al vacío o utilizar nitrógeno líquido.
  • Saber elaborar menús y cartas.
  • Saber gestionar todo lo que ocurra dentro de la cocina. No solo liderar un equipo si no responsabilizarse de todas las comprar que haya que realizar.
  • Aprender como presentar cada plato.
  • Conocer las normas de seguridad e higiene.
 

¿Cuánto cobra un cocinero profesional?

El salario de un profesional de la cocina varía en función de donde trabaje, pero si tenemos unos datos aproximados, y podemos decir que el salario medio de un cocinero profesional en España está sobre los 1400€.

¿Cuáles son las funciones de un cocinero profesional tras haber realizado un curso?

Las funciones de un cocinero profesional son muchas pero vamos a destacar las principales:

  • Preparar menús
  • Conservar el producto.
  • Saber calcular los alimentos que se van a usar y el precio que tienen.
  • Preparar los alimentos a cocinar.
  • Saber seguir una receta. 
  • Saber utilizar todos los utensilios y equipos de cocina.
  • Establecer la temperatura adecuada a la que hay que cocinar cada producto.
  • Establecer que porción servir al cliente.
  • Presentar los platos adecuadamente.
  • Entregar los platos a los camareros para que los sirvan a los clientes.
  • limpiar la cocina para garantizar las medidas higiénicas recomendadas.


 
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