Cursos de Cocina Profesional
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En Docenzia te ayudamos a escoger el mejor curso de Cocina Profesional que se adapte a tus necesidades y así poder mejorar tu carrera profesional. De forma totalmente gratuita te asesoramos, buscamos y facilitamos los programas formativos con más salidas laborales.Impartido por:
Escuela de Alta Cocina de Málaga
Precio:
2.950 €
El Curso de Cocina Profesional le da la oportunidad a cada uno de los estudiantes de obtener una formación de alta calidad para poder incorporarse en el demandante y gran mercado laboral. La formación es específicamente teórica y a la vez práctico en donde ganaran experiencia en el ámbito.
El curso se encuentra disponible en la reconocida casa de estudio ESCUELA DE ALTA COCINA DE MÁLAGA. Es importante destacar que en dicho programa cuenta con un equipo de profesores muy capacitados y expertos de forma profesional en el gr… Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Cocina Profesional
- Presencial
- Prácticas
- Certificado de profesionalidad
Impartido por:
Cámara de Comercio de Madrid
Precio:
3.950 €
El Curso Superior Chef Ejecutivo es un interesante método de aprendizaje, que se enfoca en proveer información importante acerca de la dirección y gestión de cocina, alimentos y bebidas, el control de costes y gastos, la organización de cocinas y restauración, y la comunicación interna y redes sociales. Se basa en una completa capacitación académica, desarrollada e impartida por el premiado y reconocido Centro Educativo Instituto de Formación Empresarial, la cual posee una duración total de 200 horas, y se imparte los lun… Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Cocina Profesional
- Online / A distancia
- Presencial
- Bonificable
- Prácticas
El Curso de Cocinero Profesional es un importante plan de contenidos, que se enfoca en proveer información importante acerca de la planificación del departamento del poder culinario, y la gestión y control presupuestario en las unidades de producción culinaria.
Se basa en un destacado programa de enseñanza, desarrollado y ofrecido por internacionalmente premiado Centro Educativo Koldo Royo, el cual posee una duración de 310 horas de formación, y 60 horas de prácticas profesionales, lo que equivale a 5 meses aproximadament… Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Cocina Profesional
- Semipresencial
- Prácticas
- Certificado de profesionalidad
- 8 Créditos ECTS
Información de interés para elegir el mejor curso de Cocina Profesional
¿Cuáles son los objetivos de un curso de cocinero profesional?
Un curso de cocinero profesional tiene entre otros objetivos:
- Formar profesionales de la cocina.
- Saber moverse en una cocina actual y moderna,
- Conocer todos los productos de alimentación y sus materias primas.
- Conocer los tiempos que tarda en prepararse cada uno de los platos que aparecen en la carta.
- Saber trabajar con las nuevas técnicas de cocina, como: cocinar al vacío o utilizar nitrógeno líquido.
- Saber elaborar menús y cartas.
- Saber gestionar todo lo que ocurra dentro de la cocina. No solo liderar un equipo si no responsabilizarse de todas las comprar que haya que realizar.
- Aprender como presentar cada plato.
- Conocer las normas de seguridad e higiene.
¿Cuánto cobra un cocinero profesional?
El salario de un profesional de la cocina varía en función de donde trabaje, pero si tenemos unos datos aproximados, y podemos decir que el salario medio de un cocinero profesional en España está sobre los 1400€.
¿Cuáles son las funciones de un cocinero profesional tras haber realizado un curso?
Las funciones de un cocinero profesional son muchas pero vamos a destacar las principales:
- Preparar menús
- Conservar el producto.
- Saber calcular los alimentos que se van a usar y el precio que tienen.
- Preparar los alimentos a cocinar.
- Saber seguir una receta.
- Saber utilizar todos los utensilios y equipos de cocina.
- Establecer la temperatura adecuada a la que hay que cocinar cada producto.
- Establecer que porción servir al cliente.
- Presentar los platos adecuadamente.
- Entregar los platos a los camareros para que los sirvan a los clientes.
- limpiar la cocina para garantizar las medidas higiénicas recomendadas.