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EL PROTOCOLO EN LA HOSTELERÍA - ONLINE - Formahostel

Centro de formación:

Formahostel

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EL PROTOCOLO EN LA HOSTELERÍA - ONLINE - Formahostel
Precio
39 € / UD
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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EL PROTOCOLO EN LA HOSTELERÍA - ONLINE - Formahostel

Información general

DESCRIPCIÓN:

En el sector de la hostelería y la restauración, es preciso seguir un protocolo si queremos transmitir una buena imagen de nuestro negocio a los consumidores. Es uno de los elementos que contribuye a ofrecer un servicio satisfactorio y de calidad. Si quieres conocer cuál es este protocolo y cómo seguirlo, no puedes perderte este curso online de Protocolo en la Hostelería. Conoce el protocolo que opera en la hostelería y ofrece una buena imagen a los clientes Hay que tener en cuenta además que la demanda de profesionales en este ámbito es muy elevada, ya que la organización de eventos y protocolos es un servicio muy solicitado tanto por el sector empresarial como por el social. Gracias a este curso online accederás a un amplio mercado laboral, en el que podrás aplicar todos los conocimientos adquiridos. La organización de eventos y protocolos es una actividad laboral muy dinámica, pues su campo laborar es verdaderamente amplio y diverso. De hecho, tanto el sector empresarial en su conjunto, como el sector social, conforman una clientela potencial muy grande y de alta demanda. Aprovecha este curso online de Protocolo en la Hostelería y Restauración, a muy bajo precio y de duración flexible. Protocolo en la Hostelería y Restauración es un curso que se divide en tres módulos, que en total constan de doce unidades didácticas. Esas unidades son: Introducción al Protocolo, Distribución de las Mesas y los Comensales, El Banquete. Conceptualización del banquete. Tipos y características. Normas generales, Recibir a los invitados. El protocolo en los establecimientos de hostelería. Tipos de mesas y colocación de la presidencia. Recepción y colocación de los invitados a la mesa, Servicio de banquetes. El montaje y decoración de las mesas. El servicio de bebidas. El servicio de menú, Normas de Protocolo. Ideas básicas, Cómo se organiza un evento dónde se rija el protocolo oficial, empresarial o social, Tipos de presidencia, Tipos de mesa, Los distintos servicios y tipos de menús, En el restaurante: recepción y actitud y Cómo se comporta un cliente protocolario en la mesa.

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:

El objetivo de este curso es acercar al lector una serie de conceptos básicos sobre el protocolo dentro de la hostelería.

Aprenderemos cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación.

Al final del curso, el alumno será capaz de llevar a la práctica cotidiana aspectos tan importantes en el protocolo como la precedencia, los tratamientos, el saludo, la presidencia de un acto, la etiqueta, la decoración, las invitaciones

TEMARIO

MODULO 1 (Video-Pantallas)

Unidad Didáctica 1: Introducción al Protocolo.

Unidad Didáctica 2: Distribución de las Mesas y los Comensales. 

 

MODULO 2 (Video-Pantallas)

Unidad Didáctica 1: El Banquete. Conceptualización del banquete. Tipos y características. Normas generales.

Unidad Didáctica 2: Recibir a los invitados. El protocolo en los establecimientos de hostelería. Tipos de mesas y colocación de la presidencia. Recepción y colocación de los invitados a la mesa. Reglas de protocolo durante el servicio. Colocación de las banderas en los actos oficiales.

Unidad Didáctica 3: Servicio de banquetes. El montaje y decoración de las mesas. El servicio de bebidas. El servicio de menú. 

 

MODULO 3 (Manual)

Unidad Didáctica 1: Normas de Protocolo. Ideas básicas .

Unidad Didáctica 2: Cómo se organiza un evento dónde se rija el protocolo oficial, empresarial o social.

Unidad Didáctica 3: Tipos de presidencia.

Unidad Didáctica 4: Tipos de mesa.

Unidad Didáctica 5: Los distintos servicios y tipos de menús.

Unidad Didáctica 6: En el restaurante: recepción y actitud.

Unidad Didáctica 7: Cómo se comporta un cliente protocolario en la mesa.

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