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Cursos de Gastronomía

¿Buscas dónde estudiar un Curso de Gastronomía?

En Docenzia te ayudamos a escoger el mejor curso de Gastronomía que se adapte a tus necesidades y así poder mejorar tu carrera profesional. De forma totalmente gratuita te asesoramos, buscamos y facilitamos los programas formativos con más salidas laborales.
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Nuestro comité de expertos ha seleccionado 1 programas formativos:
Tipo de Estudio
  • Masters y Postgrados
Modalidad y Lugar
Características
  • Certificado de profesionalidad
  • Prácticas
Precio
  • 0€ - 250€
  • 250€ - 500€
  • 500€ - 1.000€
  • 1.000€ - 2.500€
  • 2.500€ - 5.000€
  • 5.000€ - 10.000€
  • 10.000€ - Superior
Otras Especialidades
Guía académica de ayuda
Planificación de la oferta gastronómica - Instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
Impartido por:
Instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
Precio:
325 €
La planificación de la oferta gastronómica es una parte crítica a la hora de generar ventas y mejores márgenes de rentabilidad. Este curso muestra las herramientas para el diseño de la carta, menú… etc y de que forma aplicar los métodos de análisis de ventas para equilibrar el precio/rentabilidad y la demanda.… Ver ficha completa en Docenzia >
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Información de interés para elegir el mejor curso de Gastronomía

¿Qué te enseñan en los cursos de gastronomía?

Un curso de gastronomía profundiza en las técnicas culinarias y en las costumbres gastronómicas. Además, aborda aspectos adicionales a las técnicas y métodos de preparación en sí de cada producto y equipo para prepararlo, como por ejemplo la importancia de la manipulación de alimentos y las técnicas de higiene.

¿Qué cualidades tiene que tener alguien para realizar un curso de gastronomía?

Si quieres resaltar dentro del mundo de la gastronomía, tienes que:
  • Ser rápido y tener calidad operativa para desempeñar funciones gastronomicas.
  • Saber liderar equipos de trabajo.
  • Tener una gran capacidad de organización en cocinas.
  • Realizar un stock para controlar el consumo que se esta realizando de cada alimento.
  • Aumentar tus destrezas culinarias con la experiencia en el sector.
  • Ser ordenado, limpio y organizado.
  • Saber trabajar en equipo.

¿Por qué estudiar gastronomía?

Hay muchas razones para las que estudiar gastronomía, pero vamos a resaltar las principales:

  • Presenta un campo laboral muy diverso, por lo que puedes trabajar en hoteles, restaurantes, bares... etc.
  • Podrás trabajar más rápido ya que la carrera no es tan larga
  • Realizaras prácticas de empresa si o si con lo que podrás decidir cuál es el trabajo que más te gusta o probar varios para no quedarte solo con una especialidad.
  • es un sector que está en auge por lo que hay muchos puestos de trabajo.
  • Mayor oportunidad para independizarte, ya que una vez, hayas realizado tus estudios de gastronomía y los hayas complementado con algún curso o máster, tendrás todos los conocimientos para montar tu propia empresa de gastronomía.
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