Curso de Monitor de Comedores Escolares - Altaid Formación
Precio
29 € / UD
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Duración / Créditos
6 meses 100 h.
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Cártama
Información general
DESCRIPCIÓN:
Especialízate con el Curso de Monitor de Comedores Escolares del centro Altaid Formación y adquiere todas las habilidades necesarias para desempeñar esta importante labor. Este programa formativo te ofrece un completo conocimiento de la organización y gestión de comedores escolares, así como en la planificación de menús saludables y adaptados a las necesidades nutricionales de los estudiantes.
Durante el curso, el alumno aprenderá a gestionar la limpieza del espacio y a mantener un ambiente seguro y saludable para los comensales. También se formará en la atención a las necesidades específicas de niños con alergias o intolerancias alimentarias, así como en la prevención de riesgos e higiene alimentaria.
Con el curso de Altaid Formación, el estudiante estará preparado para desempeñarse de manera eficaz como monitor en comedores escolares, ayudando a promover una alimentación sana y equilibrada en la población infantil y garantizando la seguridad e higiene en los espacios de comida.
Durante el curso, el alumno aprenderá a gestionar la limpieza del espacio y a mantener un ambiente seguro y saludable para los comensales. También se formará en la atención a las necesidades específicas de niños con alergias o intolerancias alimentarias, así como en la prevención de riesgos e higiene alimentaria.
Con el curso de Altaid Formación, el estudiante estará preparado para desempeñarse de manera eficaz como monitor en comedores escolares, ayudando a promover una alimentación sana y equilibrada en la población infantil y garantizando la seguridad e higiene en los espacios de comida.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Adquirir conocimientos sobre la higiene alimentaria y nutrición aplicables a comedores escolares.
- Aprender habilidades y técnicas para la organización y gestión de un comedor escolar.
- Conocer las funciones y responsabilidades de un monitor de comedores escolares.
- Desarrollar competencias para la atención y satisfacción de los usuarios del comedor escolar.
- Identificar y prevenir posibles riesgos laborales en el ámbito de los comedores escolares.
- Fomentar la importancia de los valores de convivencia, colaboración y respeto en el contexto escolar.
- Capacitarse para la implementación de medidas de seguridad y primeros auxilios.
- Aprender habilidades y técnicas para la organización y gestión de un comedor escolar.
- Conocer las funciones y responsabilidades de un monitor de comedores escolares.
- Desarrollar competencias para la atención y satisfacción de los usuarios del comedor escolar.
- Identificar y prevenir posibles riesgos laborales en el ámbito de los comedores escolares.
- Fomentar la importancia de los valores de convivencia, colaboración y respeto en el contexto escolar.
- Capacitarse para la implementación de medidas de seguridad y primeros auxilios.
¿A quién va dirigido?
- Personas interesadas en trabajar en comedores escolares de manera profesional.
- Profesionales que actualmente trabajan en comedores escolares y desean mejorar sus habilidades y conocimientos.
- Padres y familiares de niños en edad escolar que deseen conocer más sobre la alimentación en la escuela y cómo se planifican y ejecutan los menús.
- Docentes interesados en incluir la educación alimentaria en su programa de enseñanza.
- Trabajadores sociales que deseen conocer más sobre la alimentación en la escuela como una forma de mejorar la nutrición de los niños en situación de riesgo social.
- Personas interesadas en la nutrición infantil y su impacto en la salud y el desarrollo cognitivo de los niños.
- Personal de empresas alimentarias que deseen conocer los procesos de elaboración de menús para comedores escolares.
- Profesionales de servicios de catering interesados en ampliar sus conocimientos y servicios en el ámbito escolar.
- Personas interesadas en la realización de prácticas profesionales en comedores escolares.
- Profesionales que actualmente trabajan en comedores escolares y desean mejorar sus habilidades y conocimientos.
- Padres y familiares de niños en edad escolar que deseen conocer más sobre la alimentación en la escuela y cómo se planifican y ejecutan los menús.
- Docentes interesados en incluir la educación alimentaria en su programa de enseñanza.
- Trabajadores sociales que deseen conocer más sobre la alimentación en la escuela como una forma de mejorar la nutrición de los niños en situación de riesgo social.
- Personas interesadas en la nutrición infantil y su impacto en la salud y el desarrollo cognitivo de los niños.
- Personal de empresas alimentarias que deseen conocer los procesos de elaboración de menús para comedores escolares.
- Profesionales de servicios de catering interesados en ampliar sus conocimientos y servicios en el ámbito escolar.
- Personas interesadas en la realización de prácticas profesionales en comedores escolares.
TEMARIO
1. PRESENTACIÓN
1.1. ¿QUÉ ES EL COMEDOR ESCOLAR?
1.2. ¿CÓMO SE REGULA EL COMEDOR ESCOLAR?
1.3. ¿CUÁL ES EL ÓRGANO DE GOBIERNO DEL COMEDOR ESCOLAR?
1.4. ¿QUIÉN PODRÍA GESTIONAR EL COMEDOR ESCOLAR?
1.5. EN CASO DE HACER UNA GESTIÓN INDIRECTA: ¿CÓMO SE DEBERÍA HACER EL CONTRATO CON UNA EMPRESA DE CATERING?
1.6. EN CASO DE HACER UNA GESTIÓN DIRECTA: ¿QUÉ SE DEBERÍA HACER?
1.7. ¿CÓMO DEBEN SER LOS ASPECTOS ESTRUCTURALES, LUGAR, LAS CONDICIONES Y EL EQUIPAMIENTO DEL COMEDOR?
1.8. ¿QUIÉN HA DE PLANIFICARLO?
2. EL MENÚ ESCOLAR: UN ASPECTO FUNDAMENTAL DEL COMEDOR ESCOLAR.
2.1. ¿QUIÉN HA DE PLANIFICARLO?
3. IMPLICACIÓN DE LAS FAMILIAS EN EL COMEDOR ESCOLAR.
3.1. ¿CÓMO PARTICIPAR EN LAS TAREAS DEL COMEDOR?
3.2. ¿CÓMO DEBEN CONTRIBUIR DESDE CASA A CONSEGUIR LOS OBJETIVOS DEL COMEDOR ESCOLAR?
4. PLANIFICAR EL TIEMPO DE ESPERA ENTRE LA COMIDA Y LA VUELTA A LAS CLASES.
5. PERFIL PROFESIONAL DEL MONITOR DE COMEDORES ESCOLARES.
5.1. COMPETENCIAS PROFESIONALES DEL MONITOR DE COMEDORES ESCOLARES.
6. EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL.
6.1. EDUCACIÓN PARA LA SALUD.
6.2. LA ESCUELA PROMOTORA DE SALUD.
6.3. LA EDUCACIÓN PARA LA SALUD DESDE EL COMEDOR ESCOLAR.
7. NECESIDADES NUTRICIONALES EN LA ETAPA ESCOLAR.
7.1. CONCEPTOS GENERALES DE NUTRICIÓN.
7.2. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES.
7.3. DIETA SALUDABLE.
7.4. ALIMENTACIÓN EN EL NIÑO/A ESCOLAR.
7.5. PAUTAS A SEGUIR PARA LA ELABORACIÓN DEL MENÚ ESCOLAR.
7.6. MODELOS DE MENÚ DEL COMEDOR ESCOLAR.
8. LA HIGIENE BUCAL.
8.1. EL CUIDADO DE LOS DIENTES.
9. PEDAGOGÍA DEL OCIO Y DEL TIEMPO LIBRE.
9.1. CONCEPTUALIZACIÓN.
10. EL VALOR EDUCATIVO DEL JUEGO.
10.1. CONCEPTO DE JUEGO.
10.2. FINALIDAD Y OBJETIVOS DEL JUEGO.
10.3. CLASIFICACIÓN DE LOS JUEGOS.
10.4. EL JUEGO Y LA CREATIVIDAD.
10.5. EL PAPEL DE LOS MONITORES EN EL JUEGO.
11. PRIMEROS AUXILIOS.
12. ANEXO. EJEMPLO MENÚ ESCOLAR
13. BIBLIOGRAFÍA.
1.1. ¿QUÉ ES EL COMEDOR ESCOLAR?
1.2. ¿CÓMO SE REGULA EL COMEDOR ESCOLAR?
1.3. ¿CUÁL ES EL ÓRGANO DE GOBIERNO DEL COMEDOR ESCOLAR?
1.4. ¿QUIÉN PODRÍA GESTIONAR EL COMEDOR ESCOLAR?
1.5. EN CASO DE HACER UNA GESTIÓN INDIRECTA: ¿CÓMO SE DEBERÍA HACER EL CONTRATO CON UNA EMPRESA DE CATERING?
1.6. EN CASO DE HACER UNA GESTIÓN DIRECTA: ¿QUÉ SE DEBERÍA HACER?
1.7. ¿CÓMO DEBEN SER LOS ASPECTOS ESTRUCTURALES, LUGAR, LAS CONDICIONES Y EL EQUIPAMIENTO DEL COMEDOR?
1.8. ¿QUIÉN HA DE PLANIFICARLO?
2. EL MENÚ ESCOLAR: UN ASPECTO FUNDAMENTAL DEL COMEDOR ESCOLAR.
2.1. ¿QUIÉN HA DE PLANIFICARLO?
3. IMPLICACIÓN DE LAS FAMILIAS EN EL COMEDOR ESCOLAR.
3.1. ¿CÓMO PARTICIPAR EN LAS TAREAS DEL COMEDOR?
3.2. ¿CÓMO DEBEN CONTRIBUIR DESDE CASA A CONSEGUIR LOS OBJETIVOS DEL COMEDOR ESCOLAR?
4. PLANIFICAR EL TIEMPO DE ESPERA ENTRE LA COMIDA Y LA VUELTA A LAS CLASES.
5. PERFIL PROFESIONAL DEL MONITOR DE COMEDORES ESCOLARES.
5.1. COMPETENCIAS PROFESIONALES DEL MONITOR DE COMEDORES ESCOLARES.
6. EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL.
6.1. EDUCACIÓN PARA LA SALUD.
6.2. LA ESCUELA PROMOTORA DE SALUD.
6.3. LA EDUCACIÓN PARA LA SALUD DESDE EL COMEDOR ESCOLAR.
7. NECESIDADES NUTRICIONALES EN LA ETAPA ESCOLAR.
7.1. CONCEPTOS GENERALES DE NUTRICIÓN.
7.2. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES.
7.3. DIETA SALUDABLE.
7.4. ALIMENTACIÓN EN EL NIÑO/A ESCOLAR.
7.5. PAUTAS A SEGUIR PARA LA ELABORACIÓN DEL MENÚ ESCOLAR.
7.6. MODELOS DE MENÚ DEL COMEDOR ESCOLAR.
8. LA HIGIENE BUCAL.
8.1. EL CUIDADO DE LOS DIENTES.
9. PEDAGOGÍA DEL OCIO Y DEL TIEMPO LIBRE.
9.1. CONCEPTUALIZACIÓN.
10. EL VALOR EDUCATIVO DEL JUEGO.
10.1. CONCEPTO DE JUEGO.
10.2. FINALIDAD Y OBJETIVOS DEL JUEGO.
10.3. CLASIFICACIÓN DE LOS JUEGOS.
10.4. EL JUEGO Y LA CREATIVIDAD.
10.5. EL PAPEL DE LOS MONITORES EN EL JUEGO.
11. PRIMEROS AUXILIOS.
12. ANEXO. EJEMPLO MENÚ ESCOLAR
13. BIBLIOGRAFÍA.
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Monitor/a de comedores escolares en colegios, guarderías, institutos y centros educativos.
- - Encargado/a de comedores escolares en colegios y centros educativos.
- - Responsable de la gestión de comedores escolares y de la planificación de menús en escuelas y centros educativos.
- - Personal de limpieza y mantenimiento de comedores escolares en colegios y centros educativos.
- - Supervisor/a de la calidad y seguridad alimentaria en comedores escolares.
- - Técnico/a en dietética y nutrición infantil en comedores escolares.
- - Orientador/a en hábitos saludables y nutrición infantil en comedores escolares.
- - Formador/a en cursos de monitor de comedores escolares y de manipulador de alimentos.
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C. Italia, 39, Local, 29580 Estación de Cártama, Málaga
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Buen planteamiento
Este curso me ha encantado como esta planteado, te explica muy bien todo lo referente a alimentos, menu... vienen muchos ejemplos y aclaraciones No tengo ningun… [Leer más]
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Buen planteamiento
Es un curso muy bien planteado, con unos estupendos contenidos, me ha servido mucho, he aprendido bastante.
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Relación calidad-precio excelente
En general, me siento «conforme» con lo aprendido y la experiencia. Contenidos bastante completos y fáciles de entender. Relación calidad-precio excelente. Este… [Leer más]
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Ameno
Me pareció ameno y entretenido ,la teoría esta bien aunque a veces con demasiado contenido ,supongo que el curso así lo requiere El planteamiento me gusta porq… [Leer más]
