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Monitor en Comedor Escolar y Aula Matinal - IPFAP

Centro de formación:

IPFAP

4,5

2 opiniones /
Monitor en Comedor Escolar y Aula Matinal  - IPFAP
Precio
130 € 200 €
Tipo Homologados y Baremables
Modalidad Online / A distancia
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Monitor en Comedor Escolar y Aula Matinal  - IPFAP

Información general

DESCRIPCIÓN:

Con este curso aprenderás a realizar las tareas de cuidado y atención de los alumnos usuarios del servicio de comedor.

A lo largo de la formación conocerás todo lo necesario para saber desenvolverte en este trabajo. Conocerás las instalaciones, equipos y utensilios relacionados con la elaboración o servicio de comidas.

Aprenderás cómo se realiza la atención y servicio de las mesas, con una actitud positiva y activa ante las acciones de los niños y en un carácter amable y comunicativo.

Profundizarás en los estilos educativos que deben conocer los monitores de comedor, y la educación nutricional para la salud infantil.

En definitiva te convertirás en un profesional capacitado para elaborar menús escolares, con sus diferentes modelos.

*Posibilidad de solicitar un diploma expedido por la Universidad

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

TEMARIO

Bloque 1: Comedor escolar como ámbito educativo

1. El espacio del comedor escolar. Condiciones ambientales
2. Instalaciones, equipos y utensilios relacionados con la elaboración o servicio de comidas
3. Prácticas Correctas
4. Manipuladores de alimentos

 

Bloque 2: Funciones del comedor escolar 

1. Función Educativa.
2. Función Compensatoria
3. Función Social


Bloque 3: Estilos educativos que deben conocer los monitores de comedor


Bloque 4: Perfil y actuación de los monitores de comedor

1. Definición
2. Tareas
3. Normas básicas
4. Cualidades
5. Intervención educativa
6. Alimentación
7. Higiene

Bloque 5: Educación nutricional para la salud infantil 

1. Alimentación saludable .
2. La pirámide de los alimentos nutricionales
3. Recomendaciones dietéticas para los niños/as 
4. Grupo de alimentos
5. Hábitos alimentarios en edad escolar

Bloque 6: Presentación y técnicas culinarias


Bloque 7: Normas ambientales e higiénicas

1. Preparación (appcc)
2. Condiciones ambientales del comedor escolar

Bloque 8: Elaboración de un menú escolar 

Bloque 9: Modelos de menus escolares


Bloque 10: Como complementar el menú escolar en casa

 

Bloque 11: Menú infantil con necesidades especiales 

1. Origen étnico
2. Dieta blanda (astringente) 

 

Bloque 12: Alergias e intolerancias alimentarias

 

 

Bloque 13: La higiene bucal

1. Calidad de vida y salud bucal en la infancia
2. Buenas prácticas de alimentación para prevenir enfermedades bucales
3. El uso del flúor 
4. Malos hábitos
5. Recomendaciones para mantener la salud bucal en los niños

 

 

Bloque 15: Los menores en edad escolar

 

Bloque 16: Habilidades en el comedor escolar 

 

Bloque 17 : Normativa vigente

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Opiniones

Loreto Torrecilla
16/02/2021
Perfecto

La plataforma online esta genial y el curso que yo hice muy completo. El trato fue excelente. Lo recomiendo y sin duda repetiré

Alejandro
26/03/2020
Buen centro

La relación calidad precio es buena. Por poner alguna pega el profesorado considero que debería de haber estado más pendiente del alumnado.