Cursos de Repostería
¿Buscas dónde estudiar un Curso de Repostería?
En Docenzia te ayudamos a escoger el mejor curso de Repostería que se adapte a tus necesidades y así poder mejorar tu carrera profesional. De forma totalmente gratuita te asesoramos, buscamos y facilitamos los programas formativos con más salidas laborales.
Curso de Elaboraciones Básicas de Panadería Y Bollería - Edil Formación
Impartido por:
Edil Formación
Precio:
1.500 €
500 €
Este centro ofrece el Curso de Elaboraciones Básicas de Panadería Y Bollería, un programa formativo diseñado para aquellos que deseen convertirse en expertos en el sector de la panadería y la repostería. En este curso, los estudiantes adquirirán todas las habilidades y herramientas necesarias para elaborar de manera completa y autónoma, diferentes tipos de pan y sus derivados.
Los estudiantes podrán ampliar su formación en este campo, y aprender a elaborar una gran variedad de productos, desde panes tradicionales hasta bo… Ver ficha completa en Docenzia >
- Cursos
- Panadería
- Online / A distancia
- Bonificable
- Prácticas
- Campus virtual
- Tutor personal
- Bolsa de trabajo
- Centro colaborador
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Impartido por:
Escuela de Turismo & Gastronomía de los Pirineos
5,0 (1 opiniones)
Precio:
1.320 €
660 €
Con el Curso Experto en Elaboración y Presentación de Postres podrás formarte en el ámbito de la repostería y convertirte en un profesional en la elaboración de postres.… Ver ficha completa en Docenzia >
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- Online / A distancia
- Campus virtual
- Tutor personal
- Sistema propio de becas
Impartido por:
Escuela de Hostelería AIALA de Karlos Arguiñano
Precio:
600 €
Con este curso, los alumnos logran conocer en poco tiempo técnicas básicas de cocina, así como un recetario eficaz y polivalente para desenvolverse en la cocina. Este curso va dirigido a todos los amantes de la cocina, mayores de 15 años, que buscan obtener en poco tiempo una buena base de cocina y adquirir habilidades culinarias. También para aficionados que buscan mejorar sus técnicas y refrescar su recetario con diferentes propuestas para cada día, sencillas, sanas y nutritivas.… Ver ficha completa en Docenzia >
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- Plazas limitadas
- Tutor personal
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Información de interés para elegir el mejor curso de Repostería
¿Qué es un curso de Repostería?
La rama de la gastronomía es muy variada, engloba la pastelería, la repostería o la confitería entre otras muchas, pero estas son las más relacionadas con el mundo del dulce.
Actualmente este sector está muy demandado por el gran auge que está teniendo tanto la repostería tradicional como la repostería creativa.
Un curso de repostería siempre debe de incluir cómo se elaboran los diferentes tipos de postres, las técnicas, los métodos y las herramientas con los que se elaboran tanto las masas como las cremas pasteleras.
Actualmente este sector está muy demandado por el gran auge que está teniendo tanto la repostería tradicional como la repostería creativa.
Un curso de repostería siempre debe de incluir cómo se elaboran los diferentes tipos de postres, las técnicas, los métodos y las herramientas con los que se elaboran tanto las masas como las cremas pasteleras.
¿Qué voy a aprender con un curso de Repostería?
Voy a aprender a:
- Manejar los utensilios, herramientas y aparatos de pastelería y repostería.
- Conocer cada una de las materia primas de los dulces y postres.
- Uso del azucar y sus derivados.
- Manejo del chocolate.
- Aumentar mi creatividad para elaborar nuevas recetas.
- Respetar el medio ambiente y la seguridad en las cocinas.
- Elaborar menús dulces.
- Crear cartas de menú innovadoras.
- Cómo manejar los tiempos correctamente para cada elaboración.
¿Cuáles son las tareas de un Chef Repostero?
Un chef de postres tiene las siguientes tareas:
- Determinar que dulces se van a realizar y ver que cantidades de cada materia prima vamos a utilizar.
- Contactar con diferentes mayoristas y tras un estudio, elegir el que mejor cumple nuestras necesidades, y pedirle los productos que vamos a necesitar en cada ocasión.
- Preparar los ingredientes que vamos a utilizar para llevar a cabo las recetas.
- Comprobar la consistencia de cada elaboración.
- Comprobar que la mezcla esta perfecta, antes de meterla en el horno.
- Combinar máquinas, hornos (control de la temperatura y la presión) y todas las herramientas necesarias, por si hay que hacer algún ajuste.
- Glasear o decorar con crema pastelera.
- Comprobar que todos los productos estén perfectos antes de servir.
- Limpiar la cocina a fondo para asegurar que se cumplen las normativas higiénicas.