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Master en Cocina Vegana cuotas pendientes - Luis Garcia Vegan Food

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Luis Garcia Vegan Food

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Tipo Másters
Modalidad Online / A distancia
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Master en Cocina Vegana cuotas pendientes - Luis Garcia Vegan Food

Información general

DESCRIPCIÓN:

Fórmate profesionalmente a través del Máster en Cocina Vegana, el cual ofrecerá el apoyo de diferentes profesionales del sector gastronómico, enfocando los estudios en la cocina cruda y cocinada, y presenta alternativas para ofrecer conocimientos sobre una cocina vegetal rica y variada.

Cabe destacar que a través de dicho máster desarrollarás habilidades necesarias para dominar la cocina vegana y realizar platos diferentes, variados y de calidad con el fin de implementar su realidad.

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:

- Ofrecer una formación dedicada a la gastronomía, con el fin de ser capaces de realizar cualquier plato, tener todos los recursos, etc.
- Asegurar el dominio de la cocina vegana.
- Brindar una formación de calidad dirigida a profesionales de la gastronomía que quieran ampliar sus conocimientos.

¿A quién va dirigido?

Formación pensada para profesionales de la cocina pero también a todas esas personas que quieren tener recursos culinarios en cocina vegetal, bien porque son vegetarianos o porque quieren vegetarianizar más su alimentación.

TITULACIÓN

Diploma acreditativo

TEMARIO

- INTRODUCCIÓN A LA COCINA VEGETAL.
- PREPARACIÓN DE ARROCES Y CEREALES.
- TÉCNICAS GASTRONÓMICAS CON LEGUMBRES.
- GUISOS TRADICIONALES.
- ELABORACIÓN DE PASTA Y PREPARACIÓN DE PLATOS.
- CREMAS COCINADAS Y SOPAS.
- CREMAS CRUDIVEGANAS.
- FAST FOOD VEGANO
- REPOSTERÍA VEGANA COCINADA.
- REPOSTERÍA CRUDIVEGANA.
- CHOCOLATERÍA CRUDA.
- COCINA DE FERMENTOS.
- COCINA LÍQUIDA CRUDIVEGANA.
- TÉCNICAS DE COCINA CRUDIVEGANA.
- COCINA VEGANA GOURMET.
- COCINA CRUDIVEGANA GOURMET.
- MATERIAS PRIMAS.
- TÉCNICAS DE CORTE PROFESIONAL.
- GESTIÓN DE PROYECTOS GASTRONÓMICOS.

SALIDAS PROFESIONALES

Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
  • - Técnico en Dietética y Nutrición
  • - Centros de Nutrición
  • - Unidades de nutrición clínica y hospitalaria.
  • - Educador/a nutricional en centros públicos y privados en los que se impartan conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
  • - Técnicos en centros de nutrición y dietética, centros naturistas y centros de estética.
  • - Consultas de nutrición.

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