Curso en Pastelería, Panadería y Cocina Dulce - Escuela de Negocios Cámara de Sevilla
Precio
6.800 €
Tipo Cursos
Modalidad Presencial
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Presencial
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Duración / Créditos
500 h.
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Sevilla
Información general
DESCRIPCIÓN:
El Máster en pastelería, panadería y cocina dulce es un completo método de estudios, que se enfoca en aportar saberes valiosos acerca de la gestión de materias primas y sus derivados, y las bases y técnicas de panadería.
Se basa en un interesante plan de contenidos, creado y diseñado por el premiado y distinguido Centro Educativo Cámara de Sevilla, el cual posee un 82% de inserción laboral, ofrece un provechoso programa de becas, brinda la oportunidad de realizar prácticas en empresas, y se imparte de forma presencial.
Se basa en un interesante plan de contenidos, creado y diseñado por el premiado y distinguido Centro Educativo Cámara de Sevilla, el cual posee un 82% de inserción laboral, ofrece un provechoso programa de becas, brinda la oportunidad de realizar prácticas en empresas, y se imparte de forma presencial.
Prácticas
Certificado de profesionalidad
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
Proporcionar conocimientos acerca de cómo interaccionan los ingredientes en cada técnica, y la aplicación de procesos innovadores y creativos.
Propagar un excelente programa de enseñanza compuesto por 6 módulos formativos, en el cual se profundiza sobre cómo encontrar la identidad en la elaboración de un dulce, y las técnicas básicas de bollería.
Aprender sobre las bases de la cocina dulce, los fundamentos de la heladería, los principios de la bombonería, y las técnicas de pastelería.
Propagar un excelente programa de enseñanza compuesto por 6 módulos formativos, en el cual se profundiza sobre cómo encontrar la identidad en la elaboración de un dulce, y las técnicas básicas de bollería.
Aprender sobre las bases de la cocina dulce, los fundamentos de la heladería, los principios de la bombonería, y las técnicas de pastelería.
¿A quién va dirigido?
PROFESIONALES que quieran especializarse en la pastelería de restaurante y cocina dulce
EMPRESARIOS HOSTELEROS que necesiten adquirir nuevos conocimientos para ampliar e innovar en su oferta de pastelería
PERFILES PROCEDENTES DE CICLOS SUPERIORES en cocina, panadería y pastelería que busquen una mayor especialización
TODAS AQUELLAS PERSONAS CON VOCACIÓN en este oficio y que quieran desarrollar sus conocimientos a su más alto nivel
EMPRESARIOS HOSTELEROS que necesiten adquirir nuevos conocimientos para ampliar e innovar en su oferta de pastelería
PERFILES PROCEDENTES DE CICLOS SUPERIORES en cocina, panadería y pastelería que busquen una mayor especialización
TODAS AQUELLAS PERSONAS CON VOCACIÓN en este oficio y que quieran desarrollar sus conocimientos a su más alto nivel
TITULACIÓN
DIPLOMA acreditativo de su participación en el Máster
TEMARIO
- Panadería
- Bollería
- Pastelería
- Cocina dulce
- Heladería
- Bombonería
- Bollería
- Pastelería
- Cocina dulce
- Heladería
- Bombonería
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- Jefes/as de la partida de pastelería de restaurantes y hoteles
- Formadores/Capacitadores en centros formativos
- Maestro pastelero de obradores de pastelería
- Chef investigadores/as para marcas de la industria alimentaria dulce
- Emprededores/as de negocios relacionados con la panadería, pastelería y heladería
- Propietarios de restaurantes
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