Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos (Ajustado a INAI0108) - Cursos Femxa
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A CONSULTAR
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Duración / Créditos
430 h.
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Fechas
Matric. Permanente
Información general
DESCRIPCIÓN:
¿Te apasiona el mundo de la carnicería y deseas adquirir las habilidades necesarias para destacar en este sector? El curso "Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos" de Cursos Femxa es tu oportunidad para lograrlo.
Este completo programa te formará en contenidos de carnicería, desde la selección de las mejores materias primas hasta la creación de productos innovadores. A través de una combinación perfecta de teoría y práctica, aprenderás las técnicas más avanzadas y los secretos mejor guardados de los maestros carniceros.
Con el respaldo de Cursos Femxa y su equipo de expertos, adquirirás las competencias necesarias para convertirte en un profesional altamente valorado en el sector de la carnicería. Prepárate para abrir las puertas a un mundo de oportunidades y para deleitar a tus clientes con productos excepcionales.
Este completo programa te formará en contenidos de carnicería, desde la selección de las mejores materias primas hasta la creación de productos innovadores. A través de una combinación perfecta de teoría y práctica, aprenderás las técnicas más avanzadas y los secretos mejor guardados de los maestros carniceros.
Con el respaldo de Cursos Femxa y su equipo de expertos, adquirirás las competencias necesarias para convertirte en un profesional altamente valorado en el sector de la carnicería. Prepárate para abrir las puertas a un mundo de oportunidades y para deleitar a tus clientes con productos excepcionales.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Dominar las técnicas de corte y despiece de diferentes tipos de carne
- Aprender a seleccionar y manipular materias primas de calidad
- Desarrollar habilidades creativas para la elaboración de productos innovadores
- Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria en el entorno de trabajo
- Adquirir conocimientos sobre la presentación y comercialización de productos cárnicos
- Fomentar el trabajo en equipo y la comunicación efectiva en el ámbito profesional
- Aprender a seleccionar y manipular materias primas de calidad
- Desarrollar habilidades creativas para la elaboración de productos innovadores
- Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria en el entorno de trabajo
- Adquirir conocimientos sobre la presentación y comercialización de productos cárnicos
- Fomentar el trabajo en equipo y la comunicación efectiva en el ámbito profesional
¿A quién va dirigido?
- Personas interesadas en desarrollar una carrera en el sector de la carnicería
- Profesionales de la industria alimentaria que deseen especializarse en productos cárnicos
- Emprendedores que busquen adquirir las habilidades necesarias para abrir su propio negocio
- Amantes de la gastronomía que quieran explorar el mundo de la carnicería de calidad
- Estudiantes de hostelería y restauración que deseen ampliar sus conocimientos en el área de la carne
- Profesionales de la industria alimentaria que deseen especializarse en productos cárnicos
- Emprendedores que busquen adquirir las habilidades necesarias para abrir su propio negocio
- Amantes de la gastronomía que quieran explorar el mundo de la carnicería de calidad
- Estudiantes de hostelería y restauración que deseen ampliar sus conocimientos en el área de la carne
TITULACIÓN
Diploma expedido por Femxa
Requisitos
No existen requerimientos para tomar este curso
TEMARIO
Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos.
Acondicionamiento y tecnología de la carne.
Acondicionamiento de la carne para su comercialización.
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial.
Elaboración de preparados cárnicos frescos.
Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales.
Elaboración de curados y salazones cárnicos.
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos.
Acondicionamiento y tecnología de la carne.
Acondicionamiento de la carne para su comercialización.
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial.
Elaboración de preparados cárnicos frescos.
Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales.
Elaboración de curados y salazones cárnicos.
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos.
Evaluación
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Carnicero
- - Charcutero
- - Elaborador de productos cárnicos
- - Asesor de carnicería
- - Emprendedor en el sector cárnico
- - Especialista en cortes de carne
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Opiniones
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