Curso 360 Huerta regenerativa - Escuela Hortelana Vidaverdi

¿Cómo se construye una huerta que produce abundancia mientras regenera el ecosistema? La Escuela Hortelana Vidaverdi responde con un programa completo que abarca cada aspecto del diseño y manejo de huertas regenerativas, desde la planificación inicial hasta la comercialización de productos.

Los participantes adquirirán competencias integrales: diseñar el layout de una huerta optimizando recursos, seleccionar variedades adaptadas, planificar rotaciones y asociaciones, gestionar agua eficientemente, producir insumos biológicos, cosechar y post-cosechar adecuadamente, y conectar con mercados locales. Cada fase del ciclo productivo se aborda desde la perspectiva regenerativa.

El curso explora estrategias para huertas de diferentes escalas—desde huertas familiares hasta proyectos comerciales pequeños. Se estudian técnicas de preparación de bancales sin volteo, sistemas de riego eficientes, manejo integrado de plagas mediante biodiversidad, producción de semillas, conservación de alimentos y modelos de venta directa. La visión 360º garantiza que ningún aspecto crítico quede sin abordar.

El mercado de alimentos locales y ecológicos crece constantemente, y las huertas regenerativas representan la vanguardia de esta tendencia. Los conocimientos adquiridos permiten desarrollar proyectos viables económicamente que generan alimentos de calidad superior mientras mejoran el medio ambiente. Esta formación completa prepara para gestionar autónomamente huertas regenerativas exitosas, desde la semilla hasta el plato.