Curso Básico de Camarero - Edil Formación
Precio
250 €
1.350 €
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Fechas
Matric. Permanente
-
Sedes
Madrid
Información general
DESCRIPCIÓN:
Para aquellos que estén interesados en comenzar una carrera en el servicio de hostelería, Edil Formación ofrece el Curso Básico de Camarero. Este programa formativo es ideal para aquellos que desean adquirir conocimientos prácticos y teóricos sobre la atención al cliente en un entorno de restauración.
Los alumnos aprenderán las habilidades necesarias para atender a los comensales, incluyendo cómo tomar pedidos, describir los platos y bebidas disponibles en el menú, y servir la comida y bebida de manera adecuada. Además, se abordarán temas como el protocolo y la higiene, así como la gestión y organización de la bodega y la cocina.
En definitiva, este programa formativo ofrece una introducción completa al mundo del servicio de hostelería y proporciona a los estudiantes las herramientas necesarias para tener éxito en este sector en constante evolución.
Los alumnos aprenderán las habilidades necesarias para atender a los comensales, incluyendo cómo tomar pedidos, describir los platos y bebidas disponibles en el menú, y servir la comida y bebida de manera adecuada. Además, se abordarán temas como el protocolo y la higiene, así como la gestión y organización de la bodega y la cocina.
En definitiva, este programa formativo ofrece una introducción completa al mundo del servicio de hostelería y proporciona a los estudiantes las herramientas necesarias para tener éxito en este sector en constante evolución.
Prácticas
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Servir en barra y preparar y servir bebidas sencillas.
- Preparar y presentar aperitivos sencillos.
- Realizar el servicio de mesas y la atención al cliente en restaurante.
- Conocer las normas básicas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales en el servicio de bebidas y comidas.
- Realizar cobros y manejar la máquina registradora en el servicio de bar y restaurante.
- Aplicar técnicas de organización y planificación del trabajo propias del bar y restaurante.
- Preparar y presentar aperitivos sencillos.
- Realizar el servicio de mesas y la atención al cliente en restaurante.
- Conocer las normas básicas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales en el servicio de bebidas y comidas.
- Realizar cobros y manejar la máquina registradora en el servicio de bar y restaurante.
- Aplicar técnicas de organización y planificación del trabajo propias del bar y restaurante.
¿A quién va dirigido?
- Personas interesadas en trabajar como camareros en bares, restaurantes, hoteles o eventos.
- Estudiantes que buscan adquirir habilidades prácticas en el sector de la hostelería.
- Profesionales que deseen mejorar sus habilidades y adquirir nuevas técnicas de atención al cliente.
- Personas que deseen conocer el funcionamiento y organización de un bar o restaurante..
- Estudiantes que buscan adquirir habilidades prácticas en el sector de la hostelería.
- Profesionales que deseen mejorar sus habilidades y adquirir nuevas técnicas de atención al cliente.
- Personas que deseen conocer el funcionamiento y organización de un bar o restaurante..
TEMARIO
MODULO 1. CALIDAD EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE.
1.1. La acogida y la despedida.
MODULO 2. OPERACIONES PREVIAS AL SERVICIO.
2.1. Limpieza y repaso de material.
2.2. Transporte de material limpio.
2.3. Mise en place del comedor.
MODULO 3. SERVICIO DE RESTAURANTE.
3.1. Normas del servicio de comedor.
3.2. Desarrollo del servicio de mesas.
3.3. Presentación de cartas y toma de comanda.
MODULO 4. DIFERENTES OFERTAS GASTRONÓMICAS.
4.1. Tipos de servicio en el comedor.
4.2. Servicio de vinos.
4.3. Servicio de eventos especiales.
MODULO 5. MISE EN PLACE DEL BAR.
5.1. Descripción de la maquinaria utilizada en el bar.
5.2. Limpieza del material y otros elementos.
MODULO 6. SERVICIO DE BAR.
6.1. Principales tipos de bares.
6.2. Personal necesario en el bar.
6.3. Diferentes áreas del bar.
MODULO 7. SERVICIO DE BEBIDAS.
7.1. Servicio de refrescos.
7.2. Servicio de aperitivos.
7.3. Servicio de aguardientes y licores.
7.4. Servicio de bebidas calientes.
MODULO 8. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES.
8.1. Prevención de riesgos laborales.
8.2. Accidentes laborales más comunes en el restaurante y bar.
1.1. La acogida y la despedida.
MODULO 2. OPERACIONES PREVIAS AL SERVICIO.
2.1. Limpieza y repaso de material.
2.2. Transporte de material limpio.
2.3. Mise en place del comedor.
MODULO 3. SERVICIO DE RESTAURANTE.
3.1. Normas del servicio de comedor.
3.2. Desarrollo del servicio de mesas.
3.3. Presentación de cartas y toma de comanda.
MODULO 4. DIFERENTES OFERTAS GASTRONÓMICAS.
4.1. Tipos de servicio en el comedor.
4.2. Servicio de vinos.
4.3. Servicio de eventos especiales.
MODULO 5. MISE EN PLACE DEL BAR.
5.1. Descripción de la maquinaria utilizada en el bar.
5.2. Limpieza del material y otros elementos.
MODULO 6. SERVICIO DE BAR.
6.1. Principales tipos de bares.
6.2. Personal necesario en el bar.
6.3. Diferentes áreas del bar.
MODULO 7. SERVICIO DE BEBIDAS.
7.1. Servicio de refrescos.
7.2. Servicio de aperitivos.
7.3. Servicio de aguardientes y licores.
7.4. Servicio de bebidas calientes.
MODULO 8. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES.
8.1. Prevención de riesgos laborales.
8.2. Accidentes laborales más comunes en el restaurante y bar.
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Camarero en bares, cafeterías y restaurantes.
- - Ayudante de camarero en hoteles y establecimientos turísticos.
- - Responsable de la atención en bodegas y eventos de enoturismo.
- - Encargado de la gestión de pedidos y compras en establecimientos hosteleros.
- - Camarero de banquetes y eventos especiales.
- - Atención al cliente en establecimientos gastronómicos.
- - Servicio en pubs y discotecas.
- - Trabajo en cruceros y líneas de crucero.
- - Trabajo en cruceros fluviales.
- - Trabajo en empresas de catering.
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Calle Zurbano, 45, 1ª Planta
Opiniones
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Me he formado con la escuela edil estoy muy contento ya que son muy serios.
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He realizado la formación de camarero estoy súper contento con este centro, en quince días empiezo en un hotel para realizar todo lo que he aprendido.
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Con su camarero
He podido realizar la formación en fines de semana y está muy bien el proceso, contesto.
