Curso Certificado de Panadería Francesa - Jessica Cakes
Precio
1.200 €
Tipo Cursos
Modalidad Presencial
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Presencial
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Duración / Créditos
16 h.
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Fechas
Matric. Permanente
Información general
DESCRIPCIÓN:
El Curso Certificado de Panadería Francesa es una formación especializada en panadería francesa, que ofrece a los participantes una visión global de la panadería francesa y les permite adquirir las habilidades y conocimientos necesarios para elaborar panes y pasteles de alta calidad siguiendo las técnicas y normas tradicionales de la panadería francesa.
El curso incluye una serie de módulos prácticos y teóricos que cubren desde la selección y mezcla de ingredientes hasta la presentación de los productos finalizados. Los participantes tendrán la oportunidad de trabajar con equipos y materiales profesionales y de aprender de expertos panaderos franceses.
El curso incluye una serie de módulos prácticos y teóricos que cubren desde la selección y mezcla de ingredientes hasta la presentación de los productos finalizados. Los participantes tendrán la oportunidad de trabajar con equipos y materiales profesionales y de aprender de expertos panaderos franceses.
Certificado de profesionalidad
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Ofrecer a través de un programa especializado para conocer la forma de elaboración
de panes franceses, impartir conocimientos, habilidades y destrezas que se requieren para la fabricación de este producto.
- Lograr aprender la elaboración y la forma de conocer la panadería francesa a través de clases prácticas dictadas por panaderos y pasteleros expertos.
- Conocer las diversas técnicas del mundo de la pastelería y panadería francesa, las cuales cada día se van perfeccionando.
- Emprender y conocer el pan artesanal elaborado por emprendedores, el cual es económico y representa ahorro en el presupuesto familiar.
de panes franceses, impartir conocimientos, habilidades y destrezas que se requieren para la fabricación de este producto.
- Lograr aprender la elaboración y la forma de conocer la panadería francesa a través de clases prácticas dictadas por panaderos y pasteleros expertos.
- Conocer las diversas técnicas del mundo de la pastelería y panadería francesa, las cuales cada día se van perfeccionando.
- Emprender y conocer el pan artesanal elaborado por emprendedores, el cual es económico y representa ahorro en el presupuesto familiar.
¿A quién va dirigido?
- Panaderos y pasteleros que deseen ampliar y mejorar sus conocimientos y habilidades en panadería francesa.
- Cocineros y chefs que busquen especializarse en el área de la panadería francesa.
- Estudiantes de cocina y gastronomía que deseen adquirir conocimientos especializados en panadería francesa.
- Personas aficionadas a la panadería y la repostería que deseen aprender técnicas y trucos para mejorar sus habilidades en el ámbito de la panadería francesa.
- Cocineros y chefs que busquen especializarse en el área de la panadería francesa.
- Estudiantes de cocina y gastronomía que deseen adquirir conocimientos especializados en panadería francesa.
- Personas aficionadas a la panadería y la repostería que deseen aprender técnicas y trucos para mejorar sus habilidades en el ámbito de la panadería francesa.
TITULACIÓN
Certificado Profesional de Panadería Francesa
TEMARIO
- MASA DE HOJALDRE CON LA QUE APRENDERÁS A HACER PIEZAS DELICIOSAS COMO EMPANADAS, ESPIRALES, ETC.
- CROISSANTS DELICIOSOS COMO SI ESTUVIERAS EN PARÍS, SÍ ESOS MISMOS DE LAS PASTELERÍAS
- FRANCESAS QUE SE DESHACEN EN TU BOCA Y QUE SON MARAVILLOSAMENTE DELICIOSOS.
- NAPOLITANAS Y BOLLERÍA VARIADA.
- PAN DE TRADICIÓN
- PAN DE CENTENO
- PAN INTEGRAL
- CIABATTA
- FOUGASSE
- BRIOCHE ENTRE MUCHOS MÁS
- CROISSANTS DELICIOSOS COMO SI ESTUVIERAS EN PARÍS, SÍ ESOS MISMOS DE LAS PASTELERÍAS
- FRANCESAS QUE SE DESHACEN EN TU BOCA Y QUE SON MARAVILLOSAMENTE DELICIOSOS.
- NAPOLITANAS Y BOLLERÍA VARIADA.
- PAN DE TRADICIÓN
- PAN DE CENTENO
- PAN INTEGRAL
- CIABATTA
- FOUGASSE
- BRIOCHE ENTRE MUCHOS MÁS
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- Panaderías, reposterías y obradores. (Pastelería contemporánea, pastelería y cocina, gastronomía dulce, etc.)
- Restaurantes. (Pastelería de restaurantes, pastelería y cocina, cocina de vanguardia etc.)
- Cafeterías, comedores de todo tipo y caterings
- Hoteles y alojamientos turísticos
- Empresas de productos alimenticios
- Profesional independiente
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