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Curso Chef de Cocina Ejecutivo - Escuela BELLART

Centro de formación

Escuela BELLART

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Precio
9.950 €
Tipo Cursos
Modalidad Presencial
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Curso Chef de Cocina Ejecutivo - Escuela BELLART

Información general

DESCRIPCIÓN:

El Curso de chef de Cocina Ejecutivo es una interesante capacitación profesional, que se especializa en aportar contenido de calidad acerca de las bases de la cocina moderna, los fundamentos de la cocina mediterránea, la gestión de materias primas, la revolución gastronómica, y las técnicas culinarias complejas.

Se trata de un destacado método de estudios, ofrecido e implementado por el prestigioso y premiado Centro Escuela Bellart, el cual va dirigido a personas asociadas con el sector de la restauración, individuos apasionados por la cocina, y personas emprendedoras.
Prácticas Certificado de profesionalidad

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

OBJETIVOS DEL CURSO:

Dictar conocimientos acerca del marketing comercial en la restauración, el diseño de un plan de marketing, la fidelización de los clientes, el prestigio de una marca, el comportamiento del cliente, y la toma de decisiones.
Otorgar un completo programa de enseñanza, en el cual se profundiza sobre la confección de una carta, la rentabilidad y popularidad, la venta sugerida, el proceso de degustación, el liderazgo de un negocio, y la comunicación efectiva.
Saber sobre la resolución de conflictos, la gestión del estrés, las posibilidades de financiación empresarial, y la remuneración del personal.

¿A quién va dirigido?

Ideal para ti… Quieres empezar un nuevo recorrido profesional en el sector de la restauración.
Tienes claro que tu pasión es la cocina
Eres una persona emprendedora
¡Sueñas en abrir tu restaurante!

TITULACIÓN

Titulación de Chef de Cocina
Certificado de Extensión Universitario
Especialización en Dirección Gastronómica

Requisitos

Para inscribirse en el curso de Chef de Cocina Ejecutivo no es necesario ningún requisito previo.

TEMARIO

- Marketing comercial en la restauración
- Neuromarketing
- Habilidades directivas y comunicación
- Emprendimiento y Finance & Legal
- Coaching emocional
- Gestión en materias primas
- Redes sociales y Fotografía gastronómica

SALIDAS PROFESIONALES

  • - Chef de cocina / chef ejecutivo
  • - Segundo/a jefe/a de cocina
  • - Chef empresario
  • - Chef personal / Asesor/a gastronómico/a
  • - Jefe/a de cocina dulce
  • - Encargado/a de acontecimientos gastronómicos

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