Curso Chef de Cocina Healthy - Escuela BELLART
Precio
10.950 €
Tipo Cursos
Modalidad Presencial
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Presencial
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Barcelona
Información general
DESCRIPCIÓN:
El Curso de Chef de Cocina Healthy es un excelente plan de estudios, que se enfoca en impartir conocimientos y saberes acerca de la elaboración de platos de alta cocina, la tecnología de los alimentos, las tendencias gastronómicas alternativas, y las nuevas formas y estilos de alimentación.
Se trata de una destacada capacitación laboral, creada y diseñada por el prestigioso y premiado Centro Escuella Bellaart, el cual brinda certificado de extensión universitario, seguimiento académico personalizado, y la oportunidad de realizar prácticas en modalidad semipresencial.
Se trata de una destacada capacitación laboral, creada y diseñada por el prestigioso y premiado Centro Escuella Bellaart, el cual brinda certificado de extensión universitario, seguimiento académico personalizado, y la oportunidad de realizar prácticas en modalidad semipresencial.
Prácticas
Certificado de profesionalidad
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
Conceder conocimientos acerca de la prevención de la contaminación alimentaria, el cálculo de costes de producción, el proceso de escandallar las elaboraciones en cocinas de restaurantes, y las bases del veganismo, vegetarianismo y crudiveganismo.
Desarrollar un importante método de aprendizaje compuesto por 3 módulos formativos, en el cual se enseña sobre la intolerancia a la lactosa y frutos secos, y los principios de la cocina antioxidante y antienvejecimiento.
Profundizar sobre las intolerancias y alergias alimentarias, el diseño de un menú de gastronomía healthy, y las técnicas de vanguardia.
Desarrollar un importante método de aprendizaje compuesto por 3 módulos formativos, en el cual se enseña sobre la intolerancia a la lactosa y frutos secos, y los principios de la cocina antioxidante y antienvejecimiento.
Profundizar sobre las intolerancias y alergias alimentarias, el diseño de un menú de gastronomía healthy, y las técnicas de vanguardia.
¿A quién va dirigido?
Ideal para ti… Quieres empezar un nuevo recorrido profesional en el sector de la restauración.
Tienes claro que tu pasión es la cocina
Eres una persona emprendedora
¡Sueñas en abrir tu restaurante!
Tienes claro que tu pasión es la cocina
Eres una persona emprendedora
¡Sueñas en abrir tu restaurante!
TITULACIÓN
Titulación de Chef de Cocina
Certificado de Extensión Universitario
Especialización en Gastronomía Healthy
Certificado de Extensión Universitario
Especialización en Gastronomía Healthy
Requisitos
Para inscribirse en el curso de Chef de Cocina Healthy no es necesario ningún requisito previo.
TEMARIO
- Veganismo, vegetarianismo y crudiveganismo
- Gastronomía terapéutica
- Alta gastronomía healthy
- Gastronomía terapéutica
- Alta gastronomía healthy
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- Chef de cocina / chef ejecutivo
- Segundo/a jefe/a de cocina
- Chef empresario
- Chef personal / Asesor/a gastronómico/a
- Jefe/a de cocina dulce
- Encargado/a de acontecimientos gastronómicos
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UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES
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Barcelona
Carrer d'Aribau, 83, Local
Opiniones
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