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Curso Chef Halal - EHS Escuela Hosteleria Salamanca

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EHS Escuela Hosteleria Salamanca

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Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Curso Chef Halal - EHS Escuela Hosteleria Salamanca

Información general

DESCRIPCIÓN:

El Chef Halal tiene como propuesta principal el de suministrarle a cada uno de los alumnos los conocimientos de forma teórica y a su vez práctica que debe tener presente un cocinero que se prepare de una forma integral y adicionalmente todo lo relacionado a la cultura Halal.

El programa se encuentra disponible en la reconocida casa de estudio ESCUELA HOSTELERÍA SALAMANCA. Su tiempo de duración es de dos cursos académicos, que inicia en septiembre y culmina en junio. Es importante destacar que en dicho plan de estudio se cuenta con un equipo de alto nivel de profesionalismo en el ámbito.
Prácticas Certificado de profesionalidad

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

OBJETIVOS DEL CURSO:

Brindar a todos sus estudiantes un tipo de aprendizaje de forma dinámica, reforzando los conocimientos en la práctica.
Ofrecer una formación de tipo integral, con conocimientos propios de Halal, con la obtención de un certificado que te acredita como un profesional dentro del gran mundo del Halal.
Estudiar todo lo referente al Halal, por medio de contacto directo en masterclass involucrando la cocina tradicional, acabado de platos la cocina de vanguardia, zona geográfica, entre otras.
Disponer de un tutor especialista en la materia, la cual será la guía y el apoyo durante el transcurso de dicho curso.

TITULACIÓN

Título Oficial Técnico Superior en Dirección de Cocina
Diploma Chef Halal

TEMARIO

PRIMER CURSO
- PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
- TÉCNICAS CULINARIAS
- PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
- CULTURA GASTRONÓMICA HALAL I
SEGUNDO CURSO
- PRODUCTOS CULINARIOS
- POSTRES EN RESTAURACIÓN
- COCINA EN MINIATURA
- CATERING Y BANQUETERÍA
- CULTURA GASTRONÓMICA HALAL II
- FCT

SALIDAS PROFESIONALES

  • - Chef de cocina / chef ejecutivo
  • - Segundo/a jefe/a de cocina
  • - Chef empresario
  • - Chef personal / Asesor/a gastronómico/a
  • - Jefe/a de cocina dulce
  • - Encargado/a de acontecimientos gastronómicos

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