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Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias - Cursodirecto

Centro de formación

Cursodirecto

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69 ‚ā¨
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias - Cursodirecto

Información general

DESCRIPCI√ďN:

El curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias del centro Cursodirecto es una excelente forma de aprender sobre la forma correcta de lidiar con los alimentos al√©rgicos. El curso ofrece a los participantes la oportunidad de incrementar sus conocimientos sobre los alimentos alerg√©nicos y la forma de detectarlos. Esto incluye temas como la alergia e intolerancia alimentaria, los alimentos m√°s comunes que contienen al√©rgenos y la forma correcta de prepararlos. Adem√°s, el curso tambi√©n explica y ense√Īa los protocolos de seguridad para la preparaci√≥n y el consumo de los alimentos alerg√©nicos, lo que asegura que los participantes puedan disfrutar de una comida segura y saludable.

El curso también ofrece consejos y sugerencias sobre la elección de alimentos alergénicos y la forma de lidiar con los problemas relacionados con alergias alimentarias. Por lo tanto, el curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias del centro Cursodirecto ofrece a los participantes una forma práctica y segura de aprender cómo lidiar eficazmente con los alimentos alergénicos.

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:

- Comprender el concepto de alergias e intolerancias alimentarias.
- Aprender los s√≠ntomas y se√Īales de alergias e intolerancias alimentarias.
- Reconocer alimentos alergénicos.
- Aprender a administrar una dieta de exclusión.
- Evaluar los riesgos de alérgenos en el ambiente.
- Comprender los factores psicosociales asociados con la alergia alimentaria.
- Comprender la comunicación con el paciente alérgico.
- Evaluar la importancia de la educación alimentaria.
- Establecer métodos de investigación para el diagnóstico.
- Comprender los aspectos legales relacionados con las alergias e intolerancias alimentarias.

¬ŅA qui√©n va dirigido?

- Personas que trabajan en restaurantes, bares y cafeterías.
- Estudiantes de nutrición.
- Profesionales de la salud.
- Profesionales de la restauración.
- Personal de seguridad alimentaria en los principales sectores de alimentos.
- Profesionales de la educación.
- Cualquier persona interesada en la alergia e intolerancia alimentaria.

TEMARIO

M√ďDULO 1: CARACTERIZACI√ďN DE LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

M√ďDULO 2: IDENTIFICACI√ďN DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS CAUSANTES DE ALERGIAS E INTOLERANCIAS

M√ďDULO 3: ELABORACI√ďN DE OFERTAS GASTRON√ďMICAS Y/O DIETAS ADECUADAS PARA EL TRATAMIENTO DE NECESIDADES ALIMENTICIAS ESPEC√ćFICAS

M√ďDULO 4: REALIZACI√ďN DE ELABORACIONES CULINARIAS APTAS PARA PERSONAS CON ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

SALIDAS PROFESIONALES

Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
  • - Monitor de actividades de alergia e intolerancia alimentaria.
  • - Experto de formaci√≥n y divulgaci√≥n de t√©cnicas sobre alergias e intolerancias alimentarias.
  • - Investigador o educador especializado en alergias e intolerancias alimentarias.
  • - T√©cnico especializado en alimentaci√≥n para personas al√©rgicas e intolerantes.
  • - Experto en nutrici√≥n de personas al√©rgicas e intolerantes.
  • - Analista de alimentos para personas con alergias e intolerancias alimentarias.

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