Curso de Auxiliar de Carnicería y Charcutería - Maralba
Precio
299 €
350 €
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Fechas
Matric. Permanente
Información general
DESCRIPCIÓN:
El "Curso de Auxiliar de Carnicería y Charcutería" de Maralba es tu oportunidad para convertirte en un maestro de la carnicería y la charcutería.
Adéntrate en el mundo de los cortes, los embutidos y los productos gourmet de la mano de expertos.
Nuestro enfoque personalizado te permitirá desarrollar habilidades sólidas en cada etapa del proceso, desde la recepción de las materias primas hasta la atención al cliente. Aprenderás a manejar herramientas especializadas, a aplicar normas de higiene y seguridad y a crear productos que deleiten los sentidos.
También explorarás el arte de la charcutería, descubriendo cómo elaborar embutidos artesanales, patés delicados y especialidades que harán las delicias de los paladares más exigentes. Aprenderás a combinar sabores, texturas y aromas para crear auténticas obras maestras gastronómicas.
Ya sea que busques iniciar tu carrera en el sector o que desees perfeccionar tus habilidades existentes, este curso te brindará las herramientas necesarias para destacar en el competitivo mundo de la carnicería y la charcutería.
Adéntrate en el mundo de los cortes, los embutidos y los productos gourmet de la mano de expertos.
Nuestro enfoque personalizado te permitirá desarrollar habilidades sólidas en cada etapa del proceso, desde la recepción de las materias primas hasta la atención al cliente. Aprenderás a manejar herramientas especializadas, a aplicar normas de higiene y seguridad y a crear productos que deleiten los sentidos.
También explorarás el arte de la charcutería, descubriendo cómo elaborar embutidos artesanales, patés delicados y especialidades que harán las delicias de los paladares más exigentes. Aprenderás a combinar sabores, texturas y aromas para crear auténticas obras maestras gastronómicas.
Ya sea que busques iniciar tu carrera en el sector o que desees perfeccionar tus habilidades existentes, este curso te brindará las herramientas necesarias para destacar en el competitivo mundo de la carnicería y la charcutería.
Prácticas
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Dominar las técnicas de corte y despiece de diferentes tipos de carne
- Aprender a seleccionar y manipular materias primas de alta calidad
- Desarrollar habilidades en la elaboración de productos de charcutería artesanal
- Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria en el entorno de trabajo
- Adquirir conocimientos sobre la presentación y el servicio al cliente en una carnicería
- Fomentar la creatividad y la innovación en la creación de productos gourmet
- Aprender a seleccionar y manipular materias primas de alta calidad
- Desarrollar habilidades en la elaboración de productos de charcutería artesanal
- Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria en el entorno de trabajo
- Adquirir conocimientos sobre la presentación y el servicio al cliente en una carnicería
- Fomentar la creatividad y la innovación en la creación de productos gourmet
¿A quién va dirigido?
- Personas interesadas en iniciar una carrera en el sector de la carnicería y la charcutería
- Profesionales de la industria alimentaria que deseen especializarse en productos cárnicos
- Emprendedores que busquen adquirir las habilidades necesarias para abrir su propio negocio
- Amantes de la gastronomía que quieran explorar el arte de la carnicería y la charcutería
- Estudiantes de hostelería y restauración que deseen ampliar sus conocimientos en el área
- Profesionales de la industria alimentaria que deseen especializarse en productos cárnicos
- Emprendedores que busquen adquirir las habilidades necesarias para abrir su propio negocio
- Amantes de la gastronomía que quieran explorar el arte de la carnicería y la charcutería
- Estudiantes de hostelería y restauración que deseen ampliar sus conocimientos en el área
TITULACIÓN
Diploma Acreditativo
Requisitos
No existen requerimientos para tomar este curso"
TEMARIO
UD1. La Carne
UD2. Procesados Cárnicos
UD3. Vinos, quesos y sus maridajes
UD4. Conservación de los productos en la carnicería y charcutería
UD5. Cortes y tipos de piezas
UD6. Distintos tipos de carnes y animales
UD7. La Comunicación con el Cliente
UD8. Atención al cliente
UD2. Procesados Cárnicos
UD3. Vinos, quesos y sus maridajes
UD4. Conservación de los productos en la carnicería y charcutería
UD5. Cortes y tipos de piezas
UD6. Distintos tipos de carnes y animales
UD7. La Comunicación con el Cliente
UD8. Atención al cliente
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Elaborador de productos cárnicos
- - Emprendedor en el sector cárnico
- - Auxiliar de carnicería
- - Ayudante de charcutería
- - Vendedor especializado en carnicería
- - Asesor de productos gourmet
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Opiniones
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