Curso de Ayudante de Cocina - Restaurante Escuela Camba
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Tipo Cursos
Modalidad Semipresencial
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Semipresencial
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Duración / Créditos
380 h.
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Madrid
Información general
DESCRIPCIÓN:
El Curso de Ayudante de Cocina en Restaurante Escuela Camba es una excelente oportunidad para aprender los fundamentos de la cocina. Se abordan temas como la técnica de cocina adecuada, el manejo de los alimentos, la seguridad alimentaria, la nutrición, los principios básicos de la cocina, las reglas de higiene y salud, así como la organización de la cocina.
Los alumnos tienen la oportunidad de aprender de la mano de chefs profesionales mientras experimentan con platos tradicionales y modernos, lo que les permite adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para trabajar en un restaurante. Además, el curso también ofrece un amplio abanico de prácticas que incluyen desde el manejo adecuado de los utensilios de cocina hasta el emplatado de los platos. Al final del curso, los alumnos estarán preparados para desempeñar el cargo de ayudante de cocina con la preparación y habilidades necesarias para ello.
Los alumnos tienen la oportunidad de aprender de la mano de chefs profesionales mientras experimentan con platos tradicionales y modernos, lo que les permite adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para trabajar en un restaurante. Además, el curso también ofrece un amplio abanico de prácticas que incluyen desde el manejo adecuado de los utensilios de cocina hasta el emplatado de los platos. Al final del curso, los alumnos estarán preparados para desempeñar el cargo de ayudante de cocina con la preparación y habilidades necesarias para ello.
Prácticas
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Adquirir conocimientos relacionados con la preparación, montaje, presentación y elaboración de los diferentes platos típicos de cocina.
- Desarrollar y adquirir habilidades relacionadas con la manipulación de alimentos, como el pescado, carnes y verduras.
- Obtener los conocimientos necesarios para organizar y llevar a cabo la preparación de alimentos para servir.
- Adquirir los conocimientos básicos sobre el uso correcto de utensilios, herramientas y equipos de cocina.
- Aprender los procedimientos de limpieza y desinfección de los alimentos antes de su preparación.
- Adquirir los conocimientos necesarios para el correcto manejo de los alimentos y sus temperaturas.
- Establecer los estándares de calidad que se deben seguir para servir los alimentos.
- Adquirir la experiencia necesaria para trabajar de manera segura y profesional en una cocina.
- Establecer los conocimientos necesarios para trabajar de manera eficaz con el resto del equipo de cocina.
- Desarrollar y adquirir habilidades relacionadas con la manipulación de alimentos, como el pescado, carnes y verduras.
- Obtener los conocimientos necesarios para organizar y llevar a cabo la preparación de alimentos para servir.
- Adquirir los conocimientos básicos sobre el uso correcto de utensilios, herramientas y equipos de cocina.
- Aprender los procedimientos de limpieza y desinfección de los alimentos antes de su preparación.
- Adquirir los conocimientos necesarios para el correcto manejo de los alimentos y sus temperaturas.
- Establecer los estándares de calidad que se deben seguir para servir los alimentos.
- Adquirir la experiencia necesaria para trabajar de manera segura y profesional en una cocina.
- Establecer los conocimientos necesarios para trabajar de manera eficaz con el resto del equipo de cocina.
¿A quién va dirigido?
- Estudiantes de cocina con ganas de aprender y trabajar.
- Personas que estén interesadas en entrar al mundo de los profesionales de la gastronomía.
- Cocineros principiantes que quieran ampliar sus competencias.
- Gente que quiera formarse en las técnicas básicas de cocina.
- Profesionales de la restauración que quieran renovar sus conocimientos.
- Personas interesadas en desarrollar una carrera como ayudante de cocina.
- Personas que estén interesadas en entrar al mundo de los profesionales de la gastronomía.
- Cocineros principiantes que quieran ampliar sus competencias.
- Gente que quiera formarse en las técnicas básicas de cocina.
- Profesionales de la restauración que quieran renovar sus conocimientos.
- Personas interesadas en desarrollar una carrera como ayudante de cocina.
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Ayudante de cocina
- - Cocinero/a
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UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES
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Madrid
C. de Augusto Figueroa, 32, 28004 Madrid
Opiniones
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