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Curso de Cata de Vinos y Análisis Sensorial - INEA Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola

Centro de formación

INEA Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola

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Precio
195 €
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Curso de Cata de Vinos y Análisis Sensorial - INEA Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola

Información general

DESCRIPCIÓN:

Realiza el Curso de Análisis Sensorial y Cata e introdúcete en el conocimiento del análisis sensorial y la cata de vinos, aplicando mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos con el fin de que logres conocer todo lo relacionado al ámbito vitivinícola, llegando a ser un profesional destacado e indispensable en el sector.

Es importante resaltar que dicho curso se desarrollará bajo una modalidad de estudio online, y contará con una carga lectiva de 30 horas.
Bonificable

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

OBJETIVOS DEL CURSO:

- Ofrecer información relevante sobre el análisis sensorial y la cata de vinos.
- Desarrollar habilidades a través de casos prácticos.
- Ofrecer una formación de calidad dirigida a técnicos, profesionales, estudiantes y toda persona interesada en el sector vitivinícola.

¿A quién va dirigido?

Técnicos, profesionales, estudiantes y toda persona interesada en el sector vitinícola.

TITULACIÓN

Certificado de Formación expedido por INEA-Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola.

TEMARIO

- La cata, función y ciencia en enología
- Influencia de los sentidos en la cata
- El sentido de la vista
- El sentido del olfato
- El sentido del gusto
- Dificultades de la cata y errores de los sentidos
- Técnicas y mecanismos de la cata
- Equilibrio de los sabores y olores
- Caracteres de los vinos y vocabulario gustativo
- La calidad y las cualidades de los vinos
- El servicio del vino

SALIDAS PROFESIONALES

  • - Asesor Técnico en Viticultura y Enología
  • - Sector vitinícola

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