Curso de Cocina y restauración - MasterD

Centro de formación:

MasterD

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Curso de Cocina y restauración - MasterD

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Tipo Cursos

Modalidad Online / A distancia, Semipresencial

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Tipo

Cursos
Modalidad

Online / A distancia (+)
Duración / Créditos

325 h.
Fechas

Matric. Permanente
Sedes

Zaragoza/Vigo (+)

Información general

DESCRIPCIÓN:

Especialízate con el programa formativo de Cocina y Restauración ofrecido por el centro MasterD. Este curso tiene un enfoque práctico y teórico, que se enfoca en la formación sólida de sus estudiantes. Con este curso, los interesados en el campo de la hostelería podrán aprender todo lo relacionado en cuanto a técnicas culinarias y administración de restaurantes.

El programa formativo es el camino ideal para aquellos que desean convertirse en profesionales del mundo culinario. Los estudiantes aprenden los fundamentos de la cocina, con énfasis en la creatividad, así como la gestión empresarial, lo cual les permitirá no solo ser excelentes chefs, sino también dueños de sus propios negocios en el futuro. Así que si deseas adquirir todas las habilidades y competencias necesarias para destacar en el ámbito de la cocina, este programa formativo es el adecuado para ti.

Prácticas

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:

- Adquirir conocimientos teóricos y prácticos sobre la cocina y la restauración.
- Aprender a preparar diferentes platos, así como manejar los utensilios y herramientas de cocina.
- Conocer las medidas higiénicas y de seguridad necesarias en una cocina.
- Saber planificar y diseñar menús equilibrados y adaptados a diferentes situaciones y necesidades.
- Desarrollar habilidades para la gestión y administración de un negocio de restauración.
- Adquirir conocimientos sobre enología y maridaje.
- Desarrollar la creatividad y habilidades culinarias para ofrecer platos innovadores y diferenciados.
- Aprender sobre los diferentes tipos de alimentos, sus propiedades y cómo combinarlos en la preparación de platos.
- Conocer las principales técnicas de cocinado y sus aplicaciones.
- Desarrollar habilidades para trabajar en equipo y en situaciones de alta presión.
- Desarrollar la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y demandas del mercado gastronómico.

¿A quién va dirigido?

- Personas interesadas en aprender técnicas básicas de cocina y restauración.
- Personas que quieran mejorar sus habilidades culinarias y conocer nuevas recetas.
- Personas que deseen prepararse para trabajar en el sector de la hostelería y la restauración.
- Profesionales del sector que quieran actualizar sus conocimientos y técnicas.
- Personas que quieran emprender su propio negocio de restauración y necesitan adquirir conocimientos clave.

SALIDAS PROFESIONALES

Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:

- Cocinero en hoteles, restaurantes, bares y cafeterías.
- Jefe de partida en cocinas de hoteles, restaurantes y empresas de catering.
- Pastelero en restaurantes y hoteles de alta cocina.
- Chef personal en eventos y celebraciones privadas.
- Encargado o responsable de cocina en empresas de catering y comedores colectivos.
- Responsable de producción en empresas alimentarias y envasadoras.
- Consultor en el área de la alimentación y la gastronomía.
- Crítico gastronómico en medios especializados.
- Formador en centros de formación especializados.

Opiniones

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