Curso de Especialista en Suplementación Deportiva, Ayudas Ergogénicas y Dopaje - SAN ANASTASIO INTERNATIONAL SCHOOL

- Proporcionar conocimientos sobre la suplementación deportiva, las ayudas ergogénicas, la clasificación de los alimentos, el proceso digestivo y las necesidades específicas de cada individuo.
- Completar un interesante programa de contenidos compuesto por 16 unidades didácticas, en el cual se detallan los requerimientos energéticos de un adulto, los valores calóricos, el equilibrio hídrico, y la regeneración muscular.
- Profundizar acerca de las prácticas deportivas, las situaciones de dopaje, el papel del metabolismo, y la salud cardiovascular.
- Conocer sobre las sustancias prohibidas por el Comité Olímpico Internacional, y los motivos que soportan la lucha contra el dopaje.

Diploma que certifica el “Especialista en Suplementación Deportiva, Ayudas Ergogénicas y Dopaje”, avalado la CECAP. - Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo-DQ.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FISIOLOGÍA DEL
EJERCICIO
1. Introducción a la fisiología del ejercicio
• Conceptos
• Actividad física y salud cardiovascular
2. Ejercicio físico
• Clasificación
• Factores que influyen en el desgaste físico
• Efectos fisiológicos producidos mediante el ejercicio físico
• Fases del ejercicio físico
3. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio
• Adaptaciones metabólicas
• Adaptaciones circulatorias
• Adaptaciones cardíacas
• Adaptaciones respiratorias
• Adaptaciones en la sangre
• Adaptaciones del medio interno
4. La fatiga
• Fatiga muscular aguda
• Fatiga general
• Fatiga crónica
UNIDAD DIDÁCTICA 2. AYUDA ERGOGÉNICA EN EL DEPORTE
1. Ayuda ergogénica
• Principales características
• Estudios e investigaciones
2. Ayudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias
relacionadas
3. Ayudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos
y otras sustancias nitrogenadas
4. Vitaminas y minerales
5. Bicarbonato y otros tampones
6. Otras ayudas ergogénicas
• Cafeína
• Piruvato
• Gingenósidos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. SUPLEMENTOS DEPORTIVOS DE CARBOHIDRATOS
1. Concepto de suplementación deportiva y biotipos
• Morfotipos
2. Carbohidratos
• Tipos de hidratos de carbono
3. Aporte de hidratos de carbono
• Aporte de hidratos de carbono durante la etapa de
entrenamiento
• Aporte de hidratos de carbono la semana previa a
la competición
• Aporte de hidratos de carbono momentos antes de
la competición
• Aporte de hidratos de carbono durante la
competición
• Aporte de hidratos de carbono para recuperación
del glucógeno muscular
4. Suplementación de hidratos de carbono
• Tipos de suplementación de hidratos de carbono
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SUPLEMENTOS DEPORTIVOS DE PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS
1. Aminoácidos
• Aminoácidos ramificados
• Pautas de suplementación de aminoácidos
2. Proteínas
• Consumo recomendado de proteínas
• Tipos de suplementos de proteína en el deporte
• Pautas para la suplementación de proteínas
3. Riesgos de la suplementación con
aminoácidos/proteínas
UNIDAD DIDÁCTICA 5. SUPLEMENTOS ANTIOXIDANTES
1. El estrés oxidativo
• Radicales libres
• Estrés oxidativo durante la actividad física
• Estrés oxidativo y ejercicio físico
• Antioxidantes y ejercicio físico
2. Ingesta y suplementos antioxidantes
• Vitaminas antioxidantes
• Minerales antioxidantes
3. Excesos de ingesta de antioxidantes
UNIDAD DIDÁCTICA 6. BEBIDAS UTILIZADAS DURANTE EL ENTRENAMIENTO Y COMPETICIÓN DEPORTIVA
1. Hidratación y ejercicio
• Rehidratación en el ejercicio
2. Bebidas para los deportistas
• Bebidas hipertónicas
• Bebidas hipotónicas
• Bebida isotónica
• Otros componentes de las bebidas de reposición
UNIDAD DIDÁCTICA 7. SUPLEMENTOS PARA LA PREVENCIÓN Y RECUPERACIÓN DE LESIONES
1. Introducción a las lesiones deportivas
2. Definición de lesión
3. Lesiones deportivas frecuentes
• Introducción
• Lesiones deportivas más frecuentes
4. Suplementos para prevención y tratamiento de
lesiones
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ALIMENTOS ALTERNATIVOS Y SUPLEMENTOS NUTRITIVOS VEGANOS EN EL DEPORTE
1. Introducción a los suplementos deportivos
• Principales características de las ayudas
nutricionales
• Estudios e investigaciones
2. Suplementos necesarios en una dieta vegana
3. Suplementos deportivos
• Suplementos de lípidos
• Suplementos proteicos
• Suplementos de vitaminas y minerales
• Otros suplementos de origen vegetal
UNIDAD DIDÁCTICA 9. EL DOPAJE EN EL DEPORTE
1. Dopaje
• Definición
• Sustancias prohibidas por el Comité Olímpico
Internacional
• Motivos de la lucha antidopaje
• Historia del dopaje y la relación del mismo con las
drogodependencias
2. Sustancias y métodos de dopaje
• Las sustancias dopantes. Sus metabolitos. Sus
precursores
• Los métodos de dopaje
3. Organización de los controles de dopaje
4. Recogida y extracción de muestras
• Derechos y deberes de los agentes de control de
dopaje: Notificación a los deportistas
• Preparación y realización de los procesos de toma
de muestras
• Directrices para realizar el proceso de recogida de
muestras de orina en un control del dopaje
• Directrices para realizar el proceso de recogida de
muestras de sangre en un control del dopaje
• Responsabilidades de los escoltas durante los
procesos de control y seguridad y procesos tras la
toma de muestras
5. Laboratorio de control de dopaje del CSD
6. Procedimientos disciplinarios
• Sanciones
7. Normativa antidopaje internacional
• La Agencia Mundial Antidopaje
• El Comité Olímpico Internacional
• Las federaciones deportivas internacionales
• El código mundial antidopaje