Curso de Gestión, Aprovisionamiento y Cocina en la Unidad Familiar de Personas Dependientes - Edil Formación
Precio
350 €
1.350 €
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Duración / Créditos
300 h.
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Madrid
Información general
DESCRIPCIÓN:
Adquiere las herramientas necesarias para la Gestión, Aprovisionamiento y Cocina en la Unidad Familiar de Personas Dependientes a través del programa formativo ofrecido por Edil Formación. Esta capacitación especializada te brindará todas las habilidades necesarias para satisfacer las necesidades alimentarias y nutricionales de personas dependientes, garantizando su bienestar y calidad de vida.
Te proporcionará los conocimientos y competencias requeridas para gestionar eficientemente la planificación y organización del aprovisionamiento en este contexto particular. Además, aprenderás técnicas de cocina adaptadas a las necesidades y requerimientos específicos de las personas dependientes, asegurando una alimentación adecuada y saludable.
Te proporcionará los conocimientos y competencias requeridas para gestionar eficientemente la planificación y organización del aprovisionamiento en este contexto particular. Además, aprenderás técnicas de cocina adaptadas a las necesidades y requerimientos específicos de las personas dependientes, asegurando una alimentación adecuada y saludable.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Adquirir conocimientos teóricos y prácticos en gestión, aprovisionamiento y cocina.
- Desarrollar habilidades para realizar una correcta planificación y organización en la gestión de la cocina en la unidad familiar de personas dependientes.
- Aprender técnicas de aprovisionamiento, selección y manipulación de alimentos de forma segura y adecuada.
- Conocer los principios básicos de una alimentación equilibrada y adaptada a las necesidades de personas dependientes.
- Adquirir destrezas en la preparación y presentación de alimentos adaptados a las necesidades especiales de personas dependientes.
- Aprender a utilizar los utensilios y equipos de cocina de manera eficiente y segura.
- Desarrollar habilidades para seguir las normas de higiene y salubridad en la manipulación de alimentos y en el entorno de trabajo.
- Desarrollar habilidades para realizar una correcta planificación y organización en la gestión de la cocina en la unidad familiar de personas dependientes.
- Aprender técnicas de aprovisionamiento, selección y manipulación de alimentos de forma segura y adecuada.
- Conocer los principios básicos de una alimentación equilibrada y adaptada a las necesidades de personas dependientes.
- Adquirir destrezas en la preparación y presentación de alimentos adaptados a las necesidades especiales de personas dependientes.
- Aprender a utilizar los utensilios y equipos de cocina de manera eficiente y segura.
- Desarrollar habilidades para seguir las normas de higiene y salubridad en la manipulación de alimentos y en el entorno de trabajo.
¿A quién va dirigido?
- Personas que deseen adquirir conocimientos y habilidades en gestión, aprovisionamiento y cocina.
- Cuidadores y profesionales que trabajen en unidades familiares de personas dependientes.
- Familiares y cuidadores informales de personas dependientes que deseen mejorar sus habilidades culinarias.
- Profesionales del sector socio-sanitario que deseen ampliar su formación en el ámbito de la cocina adaptada a personas con dependencia.
- Estudiantes de áreas relacionadas con la alimentación y la atención a personas dependientes.
- Cuidadores y profesionales que trabajen en unidades familiares de personas dependientes.
- Familiares y cuidadores informales de personas dependientes que deseen mejorar sus habilidades culinarias.
- Profesionales del sector socio-sanitario que deseen ampliar su formación en el ámbito de la cocina adaptada a personas con dependencia.
- Estudiantes de áreas relacionadas con la alimentación y la atención a personas dependientes.
TITULACIÓN
Diploma acreditativo
TEMARIO
Elaboración del plan de trabajo en la unidad convivencial
Aplicación de técnicas de gestión del presupuesto de la unidad convivencial
Confección de la lista de la compra
Compra y conservación de productos de uso común en el domicilio
Aplicación de técnicas básicas de cocina
Higiene alimentaria
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Responsable de cocina en residencias de personas dependientes
- - Encargado de aprovisionamiento de alimentos en centros geriátricos
- - Chef en unidades de convivencia para personas con discapacidad
- - Cocinero en centros de atención diurna para personas mayores
- - Gestor de cocina en centros de atención a personas con movilidad reducida
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Madrid
Calle Zurbano, 45, 1ª Planta
Opiniones
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