Curso de Iniciación a la Carnicería - Escuela Coviran
Precio
150 €
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
En Docenzia te asesoramos de forma gratuita para que escojas el mejor programa formativo que se adapte a tus necesidades y así poder mejorar tu carrera profesional. ¡Contáctanos para ayudarte!
Enviar WhatsApp
Te llamamosRecibir más información
-
Tipo
Cursos
-
Modalidad
Online / A distancia
-
Fechas
Matric. Permanente
Información general
DESCRIPCIÓN:
¿Estás listo para dar tus primeros pasos en el mundo de la carnicería? El Curso de Iniciación a la Carnicería de la Escuela Coviran te ofrece la oportunidad de adquirir los conocimientos y habilidades fundamentales para comenzar tu carrera en esta industria.
En este curso diseñado para principiantes, descubrirás los secretos detrás del arte de la carnicería. Aprenderás sobre la anatomía animal y los diferentes cortes de carne, así como las técnicas básicas de deshuese y preparación. A través de demostraciones prácticas y ejercicios guiados, adquirirás la confianza necesaria para manejar herramientas y equipos de carnicería de manera segura y eficiente.
Además, explorarás los principios fundamentales de la higiene y seguridad alimentaria, esenciales para garantizar la calidad y la inocuidad de los productos cárnicos. Aprenderás a mantener un ambiente de trabajo limpio y ordenado, siguiendo las mejores prácticas de la industria.
'También desarrollarás habilidades en atención al cliente y presentación de productos. Aprenderás a asesorar a los clientes sobre los diferentes cortes y preparaciones, y a crear presentaciones atractivas que impulsen las ventas.
Al finalizar el curso, estarás equipado con los conocimientos y habilidades necesarios para comenzar tu carrera en el mundo de la carnicería. Ya sea que desees trabajar en un establecimiento minorista, en un restaurante o en una planta de procesamiento de carne, estarás preparado para enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades que esta industria te ofrece.
En este curso diseñado para principiantes, descubrirás los secretos detrás del arte de la carnicería. Aprenderás sobre la anatomía animal y los diferentes cortes de carne, así como las técnicas básicas de deshuese y preparación. A través de demostraciones prácticas y ejercicios guiados, adquirirás la confianza necesaria para manejar herramientas y equipos de carnicería de manera segura y eficiente.
Además, explorarás los principios fundamentales de la higiene y seguridad alimentaria, esenciales para garantizar la calidad y la inocuidad de los productos cárnicos. Aprenderás a mantener un ambiente de trabajo limpio y ordenado, siguiendo las mejores prácticas de la industria.
'También desarrollarás habilidades en atención al cliente y presentación de productos. Aprenderás a asesorar a los clientes sobre los diferentes cortes y preparaciones, y a crear presentaciones atractivas que impulsen las ventas.
Al finalizar el curso, estarás equipado con los conocimientos y habilidades necesarios para comenzar tu carrera en el mundo de la carnicería. Ya sea que desees trabajar en un establecimiento minorista, en un restaurante o en una planta de procesamiento de carne, estarás preparado para enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades que esta industria te ofrece.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Conocer la anatomía animal y los diferentes cortes de carne
- Aprender técnicas básicas de deshuese y preparación de carne
- Adquirir habilidades en el manejo seguro de herramientas y equipos de carnicería
- Familiarizarse con los principios de higiene y seguridad alimentaria
- Desarrollar habilidades en atención al cliente y presentación de productos
- Aprender técnicas básicas de deshuese y preparación de carne
- Adquirir habilidades en el manejo seguro de herramientas y equipos de carnicería
- Familiarizarse con los principios de higiene y seguridad alimentaria
- Desarrollar habilidades en atención al cliente y presentación de productos
¿A quién va dirigido?
- Personas sin experiencia previa en carnicería que deseen iniciar una carrera
- Entusiastas de la gastronomía interesados en aprender sobre el manejo de la carne
- Estudiantes de hostelería y restauración que buscan complementar sus conocimientos
- Emprendedores que desean abrir su propio negocio de carnicería
- Entusiastas de la gastronomía interesados en aprender sobre el manejo de la carne
- Estudiantes de hostelería y restauración que buscan complementar sus conocimientos
- Emprendedores que desean abrir su propio negocio de carnicería
TITULACIÓN
Diploma Acreditativo
Requisitos
No existen requerimientos para tomar este curso
TEMARIO
Unidad 1. La carne.
Unidad 2. Tipos de carne.
Unidad 3. Implantaciones y surtido de carnicería.
Unidad 4. Normativa higiénico sanitaria y conservación del producto.
Unidad 5. Gestión de la carnicería.
Unidad 6. La atención al cliente como valor añadido.
Unidad 7. Utillaje de carnicería.
Unidad 2. Tipos de carne.
Unidad 3. Implantaciones y surtido de carnicería.
Unidad 4. Normativa higiénico sanitaria y conservación del producto.
Unidad 5. Gestión de la carnicería.
Unidad 6. La atención al cliente como valor añadido.
Unidad 7. Utillaje de carnicería.
Evaluación
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Emprendedor de carnicería
- - Ayudante de carnicería
- - Aprendiz de carnicero
- - Auxiliar de mostrador en carnicería
- - Asistente de producción cárnica
TE RECOMENDAMOS VER TAMBIÉN
En los siguientes enlaces podrás ver programas formativos similares:
Opiniones
No hay opiniones registradas para este curso
