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Curso de iniciación carnicería-charcutería - Freshkera Formacion

Centro de formación:

Freshkera Formacion

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Tipo Cursos
Modalidad Sin información
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Curso de iniciación carnicería-charcutería - Freshkera Formacion

Información general

DESCRIPCIÓN:

Freshkera Formacion te abre las puertas al apasionante universo de la carnicería y la charcutería con su Curso de iniciación carnicería-charcutería. Si eres un apasionado de los productos cárnicos y deseas adquirir las bases para comenzar tu carrera en este sector, este es tu curso.

Descubrirás los fundamentos de la carnicería y la charcutería, desde la selección de las mejores piezas hasta las técnicas de corte y elaboración de productos derivados. Todo ello de la mano de profesionales experimentados que te guiarán en cada paso del proceso.

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:

- Aprender técnicas de corte, deshuese y fileteado de carnes
- Elaborar embutidos y productos curados
- Aplicar normas de higiene y conservación
- Desarrollar habilidades para una carrera en el sector cárnico

¿A quién va dirigido?

- Personas sin experiencia previa en carnicería o charcutería
- Aficionados a la gastronomía que desean ampliar sus conocimientos
- Emprendedores interesados en el sector cárnico
- Profesionales de la hostelería que buscan especializarse

TITULACIÓN

Diploma acreditativo

Requisitos

No tiene requisitos académicos de acceso

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