Curso de iniciación carnicería-charcutería - Freshkera Formacion
Precio
A CONSULTAR
Tipo Cursos
Modalidad Presencial
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Presencial
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Fechas
Matric. Permanente
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Titulación / Certificación
Privado
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Sedes
Málaga
Información general
DESCRIPCIÓN:
Freshkera Formacion te abre las puertas al apasionante universo de la carnicería y la charcutería con su Curso de iniciación carnicería-charcutería. Si eres un apasionado de los productos cárnicos y deseas adquirir las bases para comenzar tu carrera en este sector, este es tu curso.
Descubrirás los fundamentos de la carnicería y la charcutería, desde la selección de las mejores piezas hasta las técnicas de corte y elaboración de productos derivados. Todo ello de la mano de profesionales experimentados que te guiarán en cada paso del proceso.
Descubrirás los fundamentos de la carnicería y la charcutería, desde la selección de las mejores piezas hasta las técnicas de corte y elaboración de productos derivados. Todo ello de la mano de profesionales experimentados que te guiarán en cada paso del proceso.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Aprender técnicas de corte, deshuese y fileteado de carnes
- Elaborar embutidos y productos curados
- Aplicar normas de higiene y conservación
- Desarrollar habilidades para una carrera en el sector cárnico
- Elaborar embutidos y productos curados
- Aplicar normas de higiene y conservación
- Desarrollar habilidades para una carrera en el sector cárnico
¿A quién va dirigido?
- Personas sin experiencia previa en carnicería o charcutería
- Aficionados a la gastronomía que desean ampliar sus conocimientos
- Emprendedores interesados en el sector cárnico
- Profesionales de la hostelería que buscan especializarse
- Aficionados a la gastronomía que desean ampliar sus conocimientos
- Emprendedores interesados en el sector cárnico
- Profesionales de la hostelería que buscan especializarse
TITULACIÓN
Diploma acreditativo
Requisitos
No tiene requisitos académicos de acceso
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Emprendedor en el sector cárnico
- - Ayudante de charcutería
- - Ayudante de carnicería
- - Auxiliar de elaboración de productos cárnicos
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