Curso de Manipulador de Alimentos - Penta Learning
Precio
A CONSULTAR
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Duración / Créditos
30 h.
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Fechas
Matric. Permanente
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Titulación / Certificación
Certificado
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Sedes
Granollers/Pineda de Mar (+)
Información general
DESCRIPCIÓN:
Amplía tus conocimientos y logra identificar los riesgos a los que se someten los alimentos en las cadenas y en la restauración, además de solucionar los riesgos encontrados y prevenir los que pudiera haber, gracias a la formación de calidad que te brindará el Curso de Manipulador de Alimentos, el cual te brindará herramientas necesarias para aplicar sistemas de limpieza, desinfección y control de plagas eficientes.
Cabe destacar que dicho curso se desarrollará bajo una modalidad de estudio online y tendrá una duración de 30 horas lectivas.
Cabe destacar que dicho curso se desarrollará bajo una modalidad de estudio online y tendrá una duración de 30 horas lectivas.
Bonificable
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Ofrecer una formación de calidad dirigida a cocineros y ayudantes de cocina, camareros, auxiliares de comedor, personal de tienda de alimentos, etc.
- Brindar información relevante sobre los hábitos de higiene personal que se tienen que tener en cuenta al momento de manipular alimentos.
- Lograr identificar los riesgos a los que se someten los alimentos en las cadenas y en la restauración.
- Brindar información relevante sobre los hábitos de higiene personal que se tienen que tener en cuenta al momento de manipular alimentos.
- Lograr identificar los riesgos a los que se someten los alimentos en las cadenas y en la restauración.
¿A quién va dirigido?
Cocineros y ayudantes de cocina.
Camareros y auxiliares de comedor.
Personal de tienda donde se manipulen alimentos.
Personal de la industria alimentaria.
Estudiantes del sector de la hostelería
Trabajadores del mundo de la restauración y hostelería.
Camareros y auxiliares de comedor.
Personal de tienda donde se manipulen alimentos.
Personal de la industria alimentaria.
Estudiantes del sector de la hostelería
Trabajadores del mundo de la restauración y hostelería.
TITULACIÓN
Curso de manipulador de alimentos
TEMARIO
- El manipulador de alimentos
- El sistema de autocontrol APPCC
- La contaminación de los alimentos
- Enfermedades y medidas preventivas
- La correcta manipulación de los alimentos
- Locales, maquinaria y utensilios
- Limpieza, desinfección y control de plagas
- Hábitos e higiene personal
- El sistema de autocontrol APPCC
- La contaminación de los alimentos
- Enfermedades y medidas preventivas
- La correcta manipulación de los alimentos
- Locales, maquinaria y utensilios
- Limpieza, desinfección y control de plagas
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Blvd Ramón G. Bon l 1618, Arboledas de San Javier
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C/ Miguel de Cervantes nº 33
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Madrid
C/ de Orense, 20
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C/ Noguera, 1. Local 3
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