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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Duración / Créditos
640 h.
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Fechas
Matric. Permanente
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Titulación / Certificación
Homologado
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Sedes
Getafe/Madrid (+)
Información general
DESCRIPCIÓN:
Durante el programa formativo, adquirirás las herramientas necesarias para preparar y servir bebidas y alimentos de alta calidad, además de desarrollar habilidades en técnicas de atención al cliente y gestión de conflictos. También aprenderás a operar equipos de bar y cafetería, a gestionar recursos y a mantener la limpieza e higiene de las instalaciones.
Todo esto lo lograrás a través de un enfoque práctico que combina formación teórica con actividades prácticas, lo que te permitirá experimentar y aplicar tus habilidades y conocimientos en situaciones reales antes de ingresar al mundo laboral
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Aprender a brindar una atención al cliente eficiente y de calidad.
- Adquirir conocimientos sobre la organización y gestión de una bar y cafetería.
- Conocer la normativa vigente en cuanto a seguridad e higiene alimentaria en este sector.
- Aprender a identificar oportunidades de mejora en los procesos del servicio de bar y cafetería.
¿A quién va dirigido?
- Estudiantes de hostelería que quieren desarrollar habilidades específicas en servicios de bar y cafetería.
- Trabajadores del sector hostelero que quieren mejorar sus habilidades en servicios de bar y cafetería.
- Personas que buscan especializarse en el mundo de la hostelería y la restauración en el ámbito de los servicios de bar y cafetería.
- Profesionales de la hostelería que desean ampliar su conocimiento y adquirir nuevas técnicas para mejorar la atención al cliente en bares y cafeterías.
TITULACIÓN
TEMARIO
1. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
2. Bebidas
3. Servicio de vinos
4. Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería
5. Gestión del bar-cafetería
6. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
7. Inglés profesional para servicios de restauración
8. Módulo de prácticas profesionales no laborales
SALIDAS PROFESIONALES
- - Camarero/a en bares y cafeterías.
- - Encargado/a de bar-cafetería.
- - Jefe/a de bar.
- - Sumiller.
- - Bartender.
- - Responsable de compras en el sector hospitality.
- - Consultor/a para apertura de nuevos negocios hosteleros.
- - Docente en formación profesional.
- - Asesor/a de servicios de hostelería y turismo.
- - Coordinador/a de equipos de restauración.
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