Curso de Técnico Superior en Dietética - DNSalud

- Ampliar los conocimientos de todas aquellas personas interesadas en el área de la dietética y nutrición.
- Brindar una amplia experiencia a los usuarios para la debida aplicación de técnicas de nutrición en el campo laboral.
- Buscar una amplia salida laboral para cada uno de los usuarios, gracias a nuestra formación de calidad.
- Obtener un amplio contenido formativo de calidad, para brindar una debida formación a cada uno de los usuarios.
- Otorgar ayuda por parte de los mejores docentes profesionales experimentados en la materia, el cual tiene la finalidad de brindar las mejores habilidades para el buen desempeño de los estudiantes en su área de trabajo.

Técnico Superior en Dietética avalado por la CECAP

1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA
•Organización sanitaria general, •Organización sanitaria específica, •Gestión de existencias e inventarios, •Tratamiento de la información/documentación, •Aplicaciones informáticas, •El proceso de atención o prestación del servicio, •Calidad de la prestación del servicio o del producto, •Conceptos fundamentales de economía sanitaria.
2. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
•Energía y requerimientos energéticos del ser humano, •Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes, •Características bromatológicas de los alimentos, •Necesidades y recomendaciones nutricionales, •Valoración del estado nutricional de las personas, •Digestión, absorción y metabolismo, •Alimentación equilibrada, •Alimentación colectiva, •Aplicaciones informáticas.
3. DIETOTERAPIA
•Conceptos y alcance de la Dietoterapia, •Dietas generales con características modificadas, •Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. •Tipos de dietas y sus indicaciones, •Dietas en situaciones especiales. •Tipos de dietas y sus indicaciones.
4. CONTROL ALIMENTARIO
•Reglamentación alimentaria, •Calidad y características organolépticas de los alimentos, •Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos, •Técnicas de control y muestreo en alimentos, •Calidad alimentaria, •Análisis físico-químicos básicos de alimentos ("in situ").
5. MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA
•Microbiología y alimentos, •Toxicología alimentaria, •Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios, •Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios, •Principios de tecnología culinaria, •Higiene y limpieza de instalaciones, •Métodos de higienización de alimentos.
6. EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN DE LA SALUD
•Salud Pública, •Estudio de la población, •Medio ambiente social como factor influyente en el estado de salud, •Tecnología educativa, •Técnicas de investigación social. Características y aplicaciones, Aplicaciones informáticas.
7. FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA
•Digestión, absorción y metabolismo, •Fisiopatología de los procesos metabólicos, •Fisiopatología de los síndromes "constitucionales", •Fisiopatología del aparato digestivo, •Fisiopatología de otros aparatos y sistemas.
8. RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO
•La comunicación en la empresa, •Negociación, •Solución de problemas y toma de decisiones, •Estilos de mando, •Conducción/dirección de equipos de trabajo, •La motivación en el entorno laboral.
9. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL
•Salud laboral, •Legislación y relaciones laborales, •Orientación e inserción socio-laboral, •Principios de economía, •Economía y organización de la empresa.