Curso del Agua y la Salud Pública. El Papel del Farmacéutico en su Control y Vigilancia - Invifor

Tema 1.- Tema 1. El agua: su importancia y su ordenamiento. Sistemas de potabilización

• Ordenación en materia de agua de abastecimiento en España

• Distribución de competencias en materia de agua en España

• Introducción

• Principios generales de la Administración Pública del Agua

• Funciones del Estado en relación con el Dominio Público Hidráulico:

• Régimen jurídico básico aplicable a las Comunidades Autónomas:

• Marco competencial en materia de aguas

• La distribución de otras competencias

• Competencias asumidas en los Estatutos de Autonomía
• Concurrencia de competencias

• Las demarcaciones hidrográficas
• Confederaciones hidrográficas

• Criterios de seguimiento y evaluación del estado de las aguas superficiales

• Aguas subterráneas: Redes de seguimiento y control

• Normativa para la prevención de contaminación de aguas subterráneas.

• Definición del estado químico de las aguas subterráneas.

• Seguimiento del estado químico de las aguas subterráneas.

• Sistemas de captación, tratamiento, almacenamiento y distribución de aguas de consumo humano.

• Captación del agua

• Captación de aguas de superficie

• Captación de aguas subterráneas.

• Tratamiento del agua de abastecimiento

• Tratamiento preliminar

• Aireación

• Sedimentación primaria

• Clarificación

• Ablandamiento, ajuste de ph y otros procesos de tratamiento terciario.

• Desinfección.

• Cloración
• Cómo conseguir una cloración eficaz
• Problemas derivados de la cloración.
• Tipos de dosificadores de cloro

• Qué tipo de sustancias se deben emplear para la potabilización de aguas de abastecimiento

• Almacenamiento

• Depósitos de la red general

• Depósitos de instalaciones interiores

• Distribución

• Otras fuentes de suministro de agua

• Desalación de agua

• Impactos de la desalación.

Tema 2.- El agua y la salud pública. Criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano

• El agua y la salud pública

• Riesgos para la salud

• Contaminación del agua

• Contaminación química

• Contaminación física

• Nuevos contaminantes del agua

• Contaminación biológica.

• Cólera

• Disentería

• Fiebres Tifoideas o Tifus

• Gastroenteritis o Diarrea Aguda

• Hepatitis A

• Prevención

• Transmisión a través de vectores relacionados con el agua
• Transmisión a través de organismos acuáticos

• Breve reseña sobre la incidencia de algunas de estas enfermedades en España

• Necesidades de calidad del agua y su responsabilidad

• Criterios de calidad del agua de consumo

• Parámetros microbiológicos

• Parámetros químicos

• Parámetros indicadores

• Radiactividad

• Control de calidad del agua

• Autocontrol

• Vigilancia sanitaria

• Análisis de grifo

• Protocolo de autocontrol y gestión

• Contenido del protocolo

• Autocontrol del agua de abastecimiento suministrada a través de cisternas.

• Autocontrol del agua de abastecimiento en establecimientos turísticos.

• Autocontrol en la industria alimentaria

• Industria alimentaria conectada a una red de distribución pública o privada, sin depósito intermedio ni tratamiento del agua en la IA

• Industria alimentaria conectada a una red de distribución pública o privada, con depósito intermedio

• Industria alimentaria con abastecimiento propio

• Registro de incidencias

• Gestión de incumplimientos de los criterios de calidad

• Valoración sanitaria de la situación.

• Comunicación a la población y a otros gestores

• Cierre de la situación de alerta

• Incumplimientos de parámetros de la parte C del anexo I

• Incumplimientos de los parámetros de sustancias radioactivas.

• Información a la Autoridad Sanitaria Autonómica

• Vigilancia sanitaria y medidas de protección de la salud

• SINAC

• Principales análisis físico-químicos de aguas.

• Toma de muestras

• Parámetros fisicoquímicos a analizar

• Sustancias orgánicas presentes en el agua

• Parámetros indicadores más relevantes:

• Análisis microbiológico de aguas abastecimiento

• TOMA DE MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE AGUAS

• Material.

• Técnicas de muestreo

• Identificación cerrado y precintado de la muestra.

• Acondicionamiento y conservación.

• Precauciones especiales.

• Principales análisis microbiológicos en las aguas

• Bacterias coliformes y escherichia coli (e.coli)

• Enterococos:

• Enumeración de microorganismos cultivables-recuento de colonias a 22°c.

• Clostridium perfringens (incluidas las esporas)

• Determinación y recuento de pseudomonas aeruginosa

• Aguas de bebida envasadas.

• La legalidad vigente

• El agua preparada envasada

• Control oficial de las aguas envasadas. Prohibido confundir al consumidor.

• Control oficial de aguas preparadas envasadas

• Aguas minerales y aguas de manantial

• Procedimiento para el reconocimiento de aguas minerales naturales y de manantial.

• Lo que tiene que demostrar un agua mineral natural

• Lo que tiene que demostrar un agua de manantial

• Manipulaciones permitidas y prohibidas en aguas minerales naturales y de manantial.

• La información de las aguas minerales y de manantial: etiquetado y publicidad.

• La polémica con el bisfenol a

• El papel del farmacéutico en el control sanitario de la calidad de agua

Tema 3.- Aguas de baño. Importancia para la salud. Requisitos y criterios sanitarios de control

• Aguas de baño

• Censo de las zonas de baño

• Evaluación y clasificación de las zonas de baño

• Calidad de las aguas de baño: evaluación y control

• El sistema de información nacional de aguas de baño (Náyade)

• Unidad de información

• Resultados y calificación del agua de la zona

• ¿Qué causa la contaminación de las playas?

• Medusas en las playas

• Bandera azul en las playas

• Piscinas y parques acuáticos

• Principales aspectos de las piscinas desde un punto de vista de protección de la salud:

• Resumen de los requisitos de la normativa de piscinas

• Consideraciones generales de la normativa autonómica

• Resumen de los requisitos de la normativa de parques acuáticos

• Tablas sobre el tratamiento del agua exigido en las diferentes normativas autonómicas

• Regulación de las piscinas a nivel estatal

• Actuaciones y responsabilidades

• Control de la calidad

• Parámetros indicadores del anexo i y ii

• Frecuencia mínima de muestreo según el anexo iii

• Situaciones de incumplimiento.

• Situaciones de incidencia.

• El papel del farmacéutico en la vigilancia y control de las piscinas y zonas de baño

Tema 4.- Aguas residuales. Gestión y control sanitario

• Las aguas residuales y su gestión

• Zonas sensibles

• Zonas menos sensibles

• Sistemas de depuración de aguas residuales

• Reutilización de aguas residuales: legislación

• Usos admitidos para las aguas regeneradas.

• Vertidos de aguas residuales y su autorización

• Tipos de vertidos

• Actividades que no requieren autorización de vertido

• Plan tolerancia cero
• El papel del farmacéutico en la vigilancia y control de las aguas residuales