Curso del arte de la mesa - Barreira Arte y Diseño
Precio
A CONSULTAR
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia, Semipresencial
En Docenzia te asesoramos de forma gratuita para que escojas el mejor programa formativo que se adapte a tus necesidades y así poder mejorar tu carrera profesional. ¡Contáctanos para ayudarte!
Enviar WhatsApp
Te llamamosRecibir más información
-
Tipo
Cursos
-
Modalidad
Online / A distancia (+)
-
Duración / Créditos
20 h.
-
Fechas
Matric. Permanente
-
Sedes
Valencia
Información general
DESCRIPCIÓN:
El Curso del arte de la mesa es un completo plan de estudios, que se especializa en formar profesionales en el campo de la gestión de un proyecto de restauración, las competencias profesionales, los principios del diseño global, y los elementos básicos del arte de la mesa.
Se compone de un destacado programa de contenidos, ofrecido por el ampliamente conocido y galardonado Centro Oficial de Estudios Superiores Barreira Arte + Diseño, el cual posee una duración de 20 horas, lo que se divide en 5 días y 4 horas de formación diarias.
Se compone de un destacado programa de contenidos, ofrecido por el ampliamente conocido y galardonado Centro Oficial de Estudios Superiores Barreira Arte + Diseño, el cual posee una duración de 20 horas, lo que se divide en 5 días y 4 horas de formación diarias.
Certificado de profesionalidad
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Brindar conocimientos acerca del origen e historia del arte de la mesa, los usos del menaje, el lenguaje de los cubiertos, el arte de servir la mesa, y la tipología de los tejidos de mantelería.
- Crear una interesante formación profesional, en la cual se profundiza sobre el arte de doblar las servilletas, la diferencia entre porcelana y cerámica, y la tipología y estudio de las firmas destacadas de cristalería, cubertería, y vajillas.
- Capacitar sobre los complementos y objetos para decorar la mesa, los aires creativos, las velas y vino, y el arte de la mesa en restauración.
- Crear una interesante formación profesional, en la cual se profundiza sobre el arte de doblar las servilletas, la diferencia entre porcelana y cerámica, y la tipología y estudio de las firmas destacadas de cristalería, cubertería, y vajillas.
- Capacitar sobre los complementos y objetos para decorar la mesa, los aires creativos, las velas y vino, y el arte de la mesa en restauración.
TITULACIÓN
Curso El arte de la mesa
TEMARIO
CONTENIDOS
SESIÓN 01
- Introducción
- ¿Que es el arte de la mesa?
- Competencias profesionales
- Diseño global
- Referentes
- Elementos básicos del arte de la mesa
- Origen y su historia.
- Los gurús del arte de la mesa.
SESIÓN 02
- Protocolo arte de la mesa. Recibir en casa y cómo sentar a los invitados. En caso más institucional
- Usos del menaje.
- Lenguaje de los cubiertos.
- El arte de servir la mesa
SESIÓN 03
- Tipología de tejidos mantelería
- Servilletas. El arte de doblarlas.
- Tipología y estudio de las firmas destacadas. Vajillas
- Diferencia entre Porcelana y cerámica.
- Tipología y estudio de las firmas destacadas. Cristalería
- Tipología y estudio de las firmas destacadas. Cuberterías
SESIÓN 04
- Crear el ambiente alrededor de la mesa
- Mobiliario.
- El arte de la mesa en el hogar.
- El arte de la mesa en restauración: hoteles y restaurantes
- Cocina y vino.
- El perfecto anfitrión
- Mesa.
- Complementos y objetos para decorar la mesa
- Velas
- Arte Floral
SESIÓN 05
- Conclusiones.
- Proyecto tipo. Aires Creativos.
SESIÓN 01
- Introducción
- ¿Que es el arte de la mesa?
- Competencias profesionales
- Diseño global
- Referentes
- Elementos básicos del arte de la mesa
- Origen y su historia.
- Los gurús del arte de la mesa.
SESIÓN 02
- Protocolo arte de la mesa. Recibir en casa y cómo sentar a los invitados. En caso más institucional
- Usos del menaje.
- Lenguaje de los cubiertos.
- El arte de servir la mesa
SESIÓN 03
- Tipología de tejidos mantelería
- Servilletas. El arte de doblarlas.
- Tipología y estudio de las firmas destacadas. Vajillas
- Diferencia entre Porcelana y cerámica.
- Tipología y estudio de las firmas destacadas. Cristalería
- Tipología y estudio de las firmas destacadas. Cuberterías
SESIÓN 04
- Crear el ambiente alrededor de la mesa
- Mobiliario.
- El arte de la mesa en el hogar.
- El arte de la mesa en restauración: hoteles y restaurantes
- Cocina y vino.
- El perfecto anfitrión
- Mesa.
- Complementos y objetos para decorar la mesa
- Velas
- Arte Floral
SESIÓN 05
- Conclusiones.
- Proyecto tipo. Aires Creativos.
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- Interiorista
- Especialista protocolario
- Encargado/a de servicios en eventos
- Técnico en Protocolo
- Consultor en organización de eventos
- Organizador de eventos freelance
TE RECOMENDAMOS VER TAMBIÉN
En los siguientes enlaces podrás ver programas formativos similares:
UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES
-
Valencia
Gran Vía Fernando el Católico 69
Opiniones
No hay opiniones registradas para este curso
