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Curso Diploma Superior de Sumiller - CETT-UB

Centro de formación:

CETT-UB

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Curso Diploma Superior de Sumiller - CETT-UB
Precio
4.792 €
Tipo Cursos
Modalidad Presencial
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Curso Diploma Superior de Sumiller - CETT-UB

Información general

DESCRIPCIÓN:

A través del Diploma Superior de Sumiller, los alumnos podrán conseguir nuevas habilidades y aprenderán a dominar el mundo del vino, el análisis sensorial con especial énfasis en la cata organoléptica de todo tipo de vinos, el maridaje, la elaboración de la carta y el servicio del vino.

Es importante destacar que, dicho contenido de calidad ha sido desarrollado con la finalidad de que los estudiantes se realicen como expertos en vino, desarrollando nuevas habilidades y sumergiéndose en un nuevo mundo de sensaciones y experiencias gustativas y sensoriales.

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:

- Aprender a dominar la cata de vino desde el inicio mediante las prácticas referentes a la cata del vino y otras bebidas, además de adquirir los principales conceptos teóricos.
- Proporcionar a los alumnos la posibilidad de degustar más de 500 referencias de bebidas y vinos nacionales e internacionales, así como otros productos gastronómicos vinculados.
- Formar parte de la nueva generación de sommeliers adquiriendo las herramientas para dar una respuesta a los retos comerciales de marketing.

¿A quién va dirigido?

Profesionales del área de la restauración
Profesionales de empresas y bodegas vinícolas.
Técnicos/as en Restauración con experiencia en el sector.
Winelovers con experiencia.
Diplomados/as o graduados/as en Turismocon experiencia en vino.

TITULACIÓN

Titulación de la Universidad de Barcelona: Diploma Superior Universitario en Sumiller

Requisitos

No es necesario tener una titulación universitaria, licenciatura, diplomatura o grado para acceder a esta formación.

TEMARIO

ASIGNATURAS PRIMER CURSO
- VITICULTURA
- ENOLOGÍA
- GEOGRAFÍA VINÍCOLA NACIONAL
- PRODUCTOS Y VINOS ESPECIALES I
- TECNOLOGÍA DE SERVICIO I
- LA CATA I
ASIGNATURAS SEGUNDO CURSO
- GEOGRAFÍA VINÍCOLA INTERNACIONAL Y CATA II
- LICORES Y DESTILADOS
- TECNOLOGÍA DE SERVICIO II. GESTIÓN DE COMPRA-VENTA DE BEBIDAS. PRODUCTOS Y VINOS ESPECIALES II
- PRÀCTICUM

SALIDAS PROFESIONALES

Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
  • Maître
  • Sommelier
  • Catador de vinos
  • Barman
  • Sumiller profesional
  • Sommelier de restaurante
  • Sommelier de tienda especializada
  • Departamento de comunicación de bodegas y empresas de distribución
  • Sommelier en medios de comunicación
  • Experto/a en paneles de cata y crítico del sector
  • Asesores de empresas relacionadas con el vino y otras bebidas.
  • Formador/a en Escuelas de Restauración

TE RECOMENDAMOS VER TAMBIÉN

En los siguientes enlaces podrás ver programas formativos similares:

UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES

  • BARCELONA

    Av. Can Marcet, 36-38, 08035 BARCELONA

Opiniones

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