Curso en Agricultura regenerativa y gestión sostenible del suelo para mayor resiliencia climática y seguridad alimentaria en el Mediterráneo - CIHEAM Zaragoza

- Adaptar prácticas regenerativas a condiciones mediterráneas
- Gestionar recursos hídricos en sistemas de secano
- Incrementar la resiliencia de cultivos ante el cambio climático
- Implementar estrategias de captura de carbono en suelos áridos
- Diseñar sistemas productivos orientados a la seguridad alimentaria

0. Inauguración (1 hora)
1. La crisis agroclimática en el Mediterráneo: retos para los suelos y sistemas alimentarios (1 hora)
2. Principios y pilares de la agricultura regenerativa (2 horas)
2.1. Perturbación mínima del suelo
2.2. Cubierta orgánica permanente del suelo
2.3. Diversidad de cultivos
2.4. Integración de ganado
2.5. Mantenimiento de raíces vivas en el suelo
3. La salud del suelo como base para la prestación de servicios ecosistémicos (3 horas)
3.1. Propiedades inherentes y dinámicas del suelo
3.2. Degradación del suelo
3.3. Ciclo de nutrientes
3.4. Conservación del agua
3.5. Biodiversidad del suelo
4. Dinámica y secuestro de carbono (3 horas)
4.1. Dinámica de la materia orgánica del suelo y su papel en el ciclo de nutrientes y la retención de agua
4.2. Análisis de la capacidad de los suelos mediterráneos de secuestrar carbono a través de prácticas regenerativas
5. Gestión del agua y resiliencia: La savia de las explotaciones mediterráneas (3 horas)
5.1. Gestión de la sequía y de la salinidad (uso eficiente del agua)
5.2. Ingeniería y captación de agua
5.3. Gestión inteligente del agua
6. Socioeconomía y estrategias de transición (3 horas)
6.1. Retos para la transición
6.2. Enfoques para potenciar el cambio
6.3. Oportunidades de mercado y de desarrollo social
6.4. El paisaje político: El Pacto Verde de la UE e iniciativas nacionales de agricultura sostenible
6.5. Experiencias locales: El caso de AlVelAl
7. Estudios de casos de sistemas integrados: agroforestal, silvopastoral, y de pastoreo racional (1 hora)
8. Práctica I: Sistemas diversificados de cultivos y cubiertas vegetales (3 horas): Orientación práctica en la selección y gestión de la cubierta vegetal y el diseño de rotaciones efectivas de cultivos para potenciar la salud del suelo, los servicios ecosistémicos y la biodiversidad en contextos mediterráneos.
8.1. Sistemas de secano
8.2. Sistemas de regadío
8.3. Cultivos anuales, perennes y forestales
8.4. Cultivos en pendiente
9. Práctica II: Siembra directa o laboreo mínimo en cultivos de secano (2 horas): Análisis de la aplicabilidad y los retos de la siembra directa en sistemas de agricultura regenerativa en zonas mediterráneas de secano, con estudios de caso de la región.
9.1. El caso de Marruecos
9.2. El caso de España
10. Taller: Diagnóstico y seguimiento de la salud del suelo (3 horas): Sesión práctica sobre el diagnóstico y seguimiento de la salud del suelo utilizando los principales indicadores de la restauración del ecosistema. Dirigido por especialistas, el taller aportará métodos prácticos para la toma de decisiones.
11. Laboratorios de experiencias (Living labs) para fomentar la participación de múltiples actores y establecer alianzas entre instituciones públicas y privadas (2 horas)
12. Sesión de grupo: presentación de la situación actual de la agricultura regenerativa en los países de origen de los y las participantes (2 horas)
13. Conclusiones y sesión final (1 hora)
14. Visitas técnicas (6h): Visita a una explotación que implementa prácticas de agricultura regenerativa con éxito.