Curso Gestión de Alérgenos e intolerancias alimentarias - EESEA
Precio
50 €
Tipo Cursos
Modalidad Online / A distancia
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Duración / Créditos
10 h.
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Bollullos de la Mitación
Información general
DESCRIPCIÓN:
El Curso de Gestión de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias está diseñado para que los alumnos reciban una certificación titulada que expide el EESEA, con la cual abren las posibilidades de trabajo que les va a permitir desarrollarse profesionalmente.
Este curso cumple con las normas que regulan la parte legal de los participantes en seguridad e higiene y conservación de los alimentos. Los alumnos contarán con profesores especializados en alérgenos y en la industria alimentaria.
Este curso cumple con las normas que regulan la parte legal de los participantes en seguridad e higiene y conservación de los alimentos. Los alumnos contarán con profesores especializados en alérgenos y en la industria alimentaria.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Abrir las posibilidades de trabajo que permita a los alumnos la posibilidad de recibir una certificación oficial titulada de la EEASA, para que se desarrollen profesionalmente.
- Cumplir con las normas de regulación de la parte legal de los participantes en seguridad e higiene y conservación de los alimentos.
- Contar con profesores especializados en alérgenos y en la industria alimentaria, con la finalidad de suministrar a los estudiantes las herramientas técnicas y recursos necesarios para que se desempeñen en el área de prevención de riesgos.
- Facilitar a los estudiantes salidas laborales en hostelería, turismo y negocios de expendios de comidas elaboradas.
- Cumplir con las normas de regulación de la parte legal de los participantes en seguridad e higiene y conservación de los alimentos.
- Contar con profesores especializados en alérgenos y en la industria alimentaria, con la finalidad de suministrar a los estudiantes las herramientas técnicas y recursos necesarios para que se desempeñen en el área de prevención de riesgos.
- Facilitar a los estudiantes salidas laborales en hostelería, turismo y negocios de expendios de comidas elaboradas.
¿A quién va dirigido?
Dirigido a aquellas personas implicadas en el sector de industrias alimentaria o establecimientos con responsabilidad en la elaboración y manipulación de alimentos para servir al público en general, comedores, restaurantes, comercios de alimentación, etc.
TITULACIÓN
Certificado de Gestión de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias
Requisitos
No es necesaria formación previa
TEMARIO
UNIDAD DIDÁCTICA 1
- Introducción a la Seguridad Alimentaria.
- Normativa en Seguridad Alimentaria y Control de alérgenos.
- Contaminación de los alimentos. Contaminación cruzada.
- Principales alergias e intolerancias alimentarias.
- Gestión del riesgo en la industria alimentaria.
- Etiquetado de alérgenos, información al consumidor.
- Introducción a la Seguridad Alimentaria.
- Normativa en Seguridad Alimentaria y Control de alérgenos.
- Contaminación de los alimentos. Contaminación cruzada.
- Principales alergias e intolerancias alimentarias.
- Gestión del riesgo en la industria alimentaria.
- Etiquetado de alérgenos, información al consumidor.
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- Residencias geriátricas
- Restaurantes
- Comedores escolares
- Bares
- Guarderías
- Industria agroalimentaria
- Supermercados
- Transporte de alimento
- Fábricas de envasado y manipulación
- Hostelería
- Comercio
- Sector cárnico y pescados
- Ayuda a domicilio
TE RECOMENDAMOS VER TAMBIÉN
En los siguientes enlaces podrás ver programas formativos similares:
UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES
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Bollullos de la Mitación
Polígono PIBO, P.º de Bollullos de la Mitación, 8, 41110 Bollullos de la Mitación, Sevilla
Opiniones
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