Curso Presencial 10 horas Manipulador de Alimentos - FORM@DOS
Precio
90 €
Tipo Cursos
Modalidad Presencial
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Presencial
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Duración / Créditos
10 h.
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Información general
DESCRIPCIÓN:
El curso presencial 10 horas manipulador de alimentos es una formación profesional exclusiva para empresas, la cual se enfoca en brindar conocimientos acerca de la normativa de aplicación de la seguridad alimentaria, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos físicos, químicos y biológicos, y las medidas para prevenir la contaminación.
Se trata de una capacitación impartida por el destacado y reconocido Centro Educativo Más Formados, y posee una duración de 10 horas, mencionando que el curso está disponible en modalidad bonificable para empresas, y sólo está habilitado en metodología presencial.
Se trata de una capacitación impartida por el destacado y reconocido Centro Educativo Más Formados, y posee una duración de 10 horas, mencionando que el curso está disponible en modalidad bonificable para empresas, y sólo está habilitado en metodología presencial.
Bonificable
Certificado de profesionalidad
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Proporcionar conocimientos acerca de la normativa de aplicación de la seguridad alimentaria, el análisis de peligros y puntos de control críticos, la manipulación de los alimentos, y las cadenas de alimentos.
- Desarrollar un interesante programa de contenidos, en el cual se profundiza sobre la prevención de riesgos físicos, químicos y biológicos, la trazabilidad, las enfermedades e intolerancias alimenticias, y las medidas para evitar la contaminación.
- Conocer sobre la importancia del control de calidad, la legislación competente, la manipulación y preparación de comidas, la gestión de residuos, y mucho más.
- Desarrollar un interesante programa de contenidos, en el cual se profundiza sobre la prevención de riesgos físicos, químicos y biológicos, la trazabilidad, las enfermedades e intolerancias alimenticias, y las medidas para evitar la contaminación.
- Conocer sobre la importancia del control de calidad, la legislación competente, la manipulación y preparación de comidas, la gestión de residuos, y mucho más.
¿A quién va dirigido?
Este curso va dirigido a todos los profesionales de la industria alimentaria, fabricantes, distribuidores, comercios, hostelería, etc. y en particular a todos los manipuladores de alimentos.
TEMARIO
DEFINICIÓN DE LOS TRABAJOS
- Cadena de los alimentos
- Manipulador de alimentos
- Actividades con manipulación de alimentos
- Trazabilidad
- Contaminación de los alimentos
- Enfermedades / intoxicaciones
- Alergias/Intolerancias
RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES
- Riesgos
- M.P. para locales, instalaciones, utensilios, equipos…
- M.P. para los productos químicos
- M.P. para el propio manipulador
- M.P. para los alimentos
- M.P. en la producción y el transporte
- M.P. en la compra, recepción y almacenamiento
- M.P. en la manipulación y preparación de comidas
- M.P. en carnicerías
- M.P. en pescaderías
- M.P. en Hostelería: bares, restaurantes…
- M.P. en almacenes de fruta/verdura al por mayor
- M.P. para los residuos
CONTROL DE CALIDAD - SISTEMA APPCC. AUTOCONTROLES. LEGISLACIÓN
- Cadena de los alimentos
- Manipulador de alimentos
- Actividades con manipulación de alimentos
- Trazabilidad
- Contaminación de los alimentos
- Enfermedades / intoxicaciones
- Alergias/Intolerancias
RIESGOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES
- Riesgos
- M.P. para locales, instalaciones, utensilios, equipos…
- M.P. para los productos químicos
- M.P. para el propio manipulador
- M.P. para los alimentos
- M.P. en la producción y el transporte
- M.P. en la compra, recepción y almacenamiento
- M.P. en la manipulación y preparación de comidas
- M.P. en carnicerías
- M.P. en pescaderías
- M.P. en Hostelería: bares, restaurantes…
- M.P. en almacenes de fruta/verdura al por mayor
- M.P. para los residuos
CONTROL DE CALIDAD - SISTEMA APPCC. AUTOCONTROLES. LEGISLACIÓN
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- Manipulador de alimentos
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C/ Arboleda 14
Opiniones
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