Diploma de Especialización en Dirección Hotelera - ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Tipo
Masters
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Modalidad
Online / A distancia
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Duración / Créditos
1.050 h. / 42 Créditos ECTS
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Zaragoza
Información general
DESCRIPCIÓN:
El Máster en Dirección Hotelera es un destacado programa formativo, que se especializa en brindar contenidos de calidad acerca del trabajador del conocimiento, la organización y estilos de dirección, el crecimiento y desarrollo empresarial, y la gestión de recursos humanos.
Se basa en una interesante capacitación profesional, diseñada y desarrollada por el internacionalmente distinguido Centro Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, la cual posee una duración total de 1050 horas equivalentes a 42 unidades créditos, se imparte de forma online, y ofrece prácticas garantizadas en empresas.
*Programa en proceso de validación
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
Transmitir un importante método de estudios, en el cual se profundiza sobre los procesos del área de alimentos y bebidas, la fiscalidad aplicada al sector de la hostelería, la creación de un plan de empresa, y la gestión del mantenimiento.
Saber sobre las tendencias en la distribución, fidelización y comercialización, la optimización de la capacidad, y los procesos del área de alojamiento.
¿A quién va dirigido?
TITULACIÓN
Requisitos
Cumplir uno de los siguientes requisitos:
- Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente. También titulados en Bachillerato europeo y en Bachillerato internacional, o equivalentes a títulos de bachiller de sistemas educativos de estados miembros de la Unión Europea o de otros estados no miembros.
- Estar en posesión de titulación de Técnico Superior de Formación Profesional, o de Técnico Superior en Artes Plásticas y Diseño o Técnico Deportivo Superior.
- Ser mayor de 25 años con al menos 1 año de experiencia profesional acreditada y relacionada con el contenido de la formación.
En estos casos se expide el título de “Diploma de Especialización” en el que se otorgan créditos ECTS.
O bien:
- Ser Titulado universitario.
En este caso, se expide el título de “Diploma de Especialización Universitaria”, en el que se otorgan créditos ECTS.
TEMARIO
- Entorno y liderazgo. El trabajador del conocimiento. El nuevo líder. Organización y estilos de dirección. Crecimiento y desarrollo empresarial.
GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS Y COMUNICACIÓN INTERNA
- La organización y la cultura organizacional. Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo. Captación de recursos humanos. Selección y orientación de recursos humanos. La formación en la empresa. Evaluación personal. La comunicación interna en la empresa.
ORGANIZACIÓN, PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS
- Teoría de la organización de empresas. La empresa hotelera y su organización. Planificación hotelera (I). Planificación hotelera (II). El organigrama de una empresa hotelera. Gestión y procesos del área de dirección. Herramientas de dirección (I): ratios básicos. Herramientas de dirección (II): el presupuesto hotelero. Gestión y procesos del área de alojamiento. Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas.
COMMUNITY MANAGER
- Visión, estrategias y campañas para el marketing online turístico. Diseño de estrategias y campañas turísticas online. El community manager turístico. Webs y blogs amigables con buscadores: cómo diseñar webs con los gestores de contenidos.Optimización Web. SEO: posicionamiento natural en buscadores. Optimización Web. SEM: promoción en buscadores. Red social. Facebook. Red social. Twitter. Red social. LinkedIn. E-branding. Red social. YouTube. Videomarketing. Optimización del e-mail marketing. Herramientas para el Community Manager. Geomarketing, Mobile. Marketing y aplicaciones turísticas. Avances Social Media. Mediciones, informes y presupuestos.
REVENUE MANAGEMENT
- Introducción al revenue management. Benchmarking, segmentación y previsión. Optimización de la capacidad y herramientas del RM. El pricing hotelero. Tendencias en la distribución, fidelización y comercialización.
GESTIÓN DE INSTALACIONES Y MANTENIMIENTO
- El mantenimiento hotelero. La gestión del mantenimiento. Seguridad y control. El plan de autoprotección.
DERECHO DEL TURISMO
- Aspectos civiles de la contratación en el sector de hostelería. El marco jurídico administrativo de las empresas de hostelería. El marco laboral en el sector hostelero. Fiscalidad aplicado al sector de hostelería. Aspectos jurídicos mercantiles de la actividad hostelera.
CONTROL DE LA GESTIÓN DE LA ACTIVIDAD DEL HOTEL
- Introducción y costes. Escandallos. El precio. Costes de personal. USALI. Almacén. Ratios. Plan de empresa.
PROYECTO FINAL
SALIDAS PROFESIONALES
- Director de hotel
- Adjunto a dirección
- Subdirector y director de departamento
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