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Curso de Dirección en Restauración - Defoin

Centro de formación:

Defoin

5,0

1 opiniones /
Curso de Dirección en Restauración - Defoin
Precio
A CONSULTAR
Tipo Cursos
Modalidad Presencial
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Curso de Dirección en Restauración - Defoin

Información general

DESCRIPCIÓN:

Con este curso de Dirección en Restauración el alumno aprenderá a gestionar y dirigir las actividades propias de una unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas o de un restaurante, supervisar y definir los procesos y optimizar los recursos humanos y materiales disponibles para alcanzar la máxima rentabilidad de la unidad ofreciendo la mejor atención al cliente y calidad en el servicio, si fuese necesario, en inglés.

El curso está dirigido a desempleados y se impartirá en el centro Defoin de Las Rosas.

Prácticas Certificado de profesionalidad

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:

  • Gestionar y dirigir las actividades propias de una unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas o de un restaurante,
  • Supervisar y definir los procesos.
  • Optimizar los recursos humanos y materiales disponibles para alcanzar la máxima rentabilidad de la unidad ofreciendo la mejor atención al cliente y calidad en el servicio, si fuese necesario, en inglés.

¿A quién va dirigido?

Trabajadores en desempleo que se encuentren inscritos como demandantes de empleo en la Comunidad de Madrid

TITULACIÓN

Certificado de profesionalidad con titulación oficial

Requisitos

  • Título de Bachillerato o equivalente
  • Certificado de profesionalidad del mismo nivel
  • Certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia profesional
  • Prueba de Acceso a Ciclo Formativo de Grado Superior
  • Prueba de Acceso a la Universidad (PAU) para mayores de 25 y/o 45 años

TEMARIO

  1. MF1097_3: Administración de unidades de producción en restauración. (150 horas)
  2. UF1089: Gestión del proyecto de restauración (90 horas)
  3. UF1090: Dirección y recursos humanos en restauración (60 horas).
  4. MF1098_3: (Transversal) Diseño de procesos de servicio en restauración. (60 horas).
  5. MF1064_3: (Transversal) Aprovisionamiento en restauración. (90 horas).
  6. MF1099_3: Procesos económico-financieros en establecimientos de restauración. (150
  7. horas).
  8. UF1091: Cuentas contables y financieras en restauración (60 horas).
  9. UF1092: Gestión y control en restauración (90 horas).
  10. MF1100_3: Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. (60 horas).
  11. MF1101_3: Diseño y comercialización de ofertas de restauración. (90 horas).
  12. MF1102_3: Logística de cátering. (60 horas).
  13. MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración (90 horas).
  14. MP0226: Módulo de prácticas no laborales de Dirección en restauración (80 horas)

SALIDAS PROFESIONALES

Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
  • Restaurantes
  • Gerentes/as de restaurante y establecimientos similares
  • Jefes/as de operaciones de cáterin.

TE RECOMENDAMOS VER TAMBIÉN

En los siguientes enlaces podrás ver programas formativos similares:

UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES

  • El Provencio

    Plaza Alcaldes, 1, 16670 El Provencio, Cuenca

  • La Roda

    Av. Juan García y González, 60, 02630 La Roda, Albacete

  • Madrid

    calle Ricardo Damas 3. Madrid

  • Madrid

    Av. de San Diego, 63, 28053 Madrid

  • Madrid

    Av. de Guadalajara, 28, 28032 Madrid

  • Martos

    Calle Bailén, 2, 23600 Martos, Jaén

  • Murcia

    Calle San Antonio, 39, 30570 Murcia

  • Málaga

    Calle Graham Bell, 4, 29590 Málaga

  • Málaga

    Calle Miguel de Merida Nicolich, 2, 29004 Málaga

  • Águilas

    Calle Siempreverde, 14, 30880 Águilas, Murcia

Opiniones

Rafa Borrajo Valverde
11/10/2019
0 Me ha sido útil
Opinión del curso Curso de Dirección en Restauración
Buena preparación

Te preparan muy bien para enfrentarte al sector de la hostelería, en concreto a la dirección que es una de las partes más complicadas.