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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Duración / Créditos
30 h.
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Valencia
Información general
DESCRIPCIÓN:
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
Aprenderemos cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación.
Al final del curso, el alumno será capaz de llevar a la práctica cotidiana aspectos tan importantes en el protocolo como la precedencia, los tratamientos, el saludo, la presidencia de un acto, la etiqueta, la decoración, las invitaciones
TEMARIO
MODULO 1 (Video-Pantallas)
Unidad Didáctica 1: Introducción al Protocolo.
Unidad Didáctica 2: Distribución de las Mesas y los Comensales.
MODULO 2 (Video-Pantallas)
Unidad Didáctica 1: El Banquete. Conceptualización del banquete. Tipos y características. Normas generales.
Unidad Didáctica 2: Recibir a los invitados. El protocolo en los establecimientos de hostelería. Tipos de mesas y colocación de la presidencia. Recepción y colocación de los invitados a la mesa. Reglas de protocolo durante el servicio. Colocación de las banderas en los actos oficiales.
Unidad Didáctica 3: Servicio de banquetes. El montaje y decoración de las mesas. El servicio de bebidas. El servicio de menú.
MODULO 3 (Manual)
Unidad Didáctica 1: Normas de Protocolo. Ideas básicas .
Unidad Didáctica 2: Cómo se organiza un evento dónde se rija el protocolo oficial, empresarial o social.
Unidad Didáctica 3: Tipos de presidencia.
Unidad Didáctica 4: Tipos de mesa.
Unidad Didáctica 5: Los distintos servicios y tipos de menús.
Unidad Didáctica 6: En el restaurante: recepción y actitud.
Unidad Didáctica 7: Cómo se comporta un cliente protocolario en la mesa.
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