Instituto de Nutrición Holística

Elena Perea acabó una licenciatura en Ciencias Exactas, posteriormente estuvo residiendo en Inglaterra donde cursó estudios en la Plaskett Nutriciónal Medicine College y se diplomó en el año 2001 como "Nutritional Therapist".

Desde entonces ha vivido y trabajado en Madrid y en Sudamérica pasando consulta y escribiendo artículos sobre nutrición y salud en revistas como Integral, CuerpoMente, Espacio Humano, Única, Sportlife o Verdemente a la vez que impartiendo seminarios de nutrición ortomolecular y atendiendo congresos.

Al comenzar sus estudios en nutrición en Inglaterra, bajo las enseñanzas del Dr. Plaskett, Elena quedó fascinada por el alcance que podía tener la alimentación si se aplicaba como terapia para la sanación y la prevención de enfermedades. Lo que para ella iba a ser solo un curso de nutrición se convirtió en su verdadera vocación, ya que le permitía no solo sanarse a ella misma y a los demás sino que le ofrecía una forma de vida muy gratificante.

Después de haber atendido numerosos pacientes y haber tratado patologías muy diversas Elena ha corroborado los efectos tremendamente favorables que tiene una nutrición correcta y sanadora sobre la salud y la enfermedad. Ahora su objetivo es poder compartir sus conocimientos con otros terapeutas y difundir la nutrición terapéutica en otros países.

Elena Perea ha traducido los cursos del Dr Plaskett y organiza su difusión en España y Sudamérica. Hoy en día compagina sus clases como tutora y directora del Instituto de Nutrición Holística con una consulta de nutrición ortomolecular en Madrid en la que se especializa fundamentalmente en el tratamiento de la candidiasis, la fibromialgia, los problemas intestinales y digestivos, la ansiedad, la depresión y los desarreglos de la tiroides.