Máster en Alimentación y Nutrición Infantil - European Quality Business School

Conocer las diversas características que conforman la nutrición humana, adoptando así conocimientos sobre las necesidades del organismo y el gasto energético.
Estudiar sobre todo lo que conforma al desarrollo infantil, aprendiendo sobre las fases del mismo y comprendiendo sobre los aportes nutricionales que serán necesarios para el desarrollo correcto del niño.
Generar una serie de conocimientos y herramientas que serán necesarias para el desarrollo profesional del estudiante en su área de trabajo.
Garantizar el éxito laboral de toda aquella persona que conforme este programa formativo de calidad.

Máster en Alimentación y Nutrición Infantil, Título Expedido por European Quality Business School y Avalado por ANCED

MÓDULO 1. CONCEPTOS Y ESTUDIOS NUTRICIONALES
- Conceptos y definiciones
- El sistema digestivo
- Necesidades nutricionales
- Importancia nutricional del agua
- Guía alimentaria – Clasificación de alimentos y nutrientes
- Hidratos de carbono
- Proteínas
- Lípidos
- Vitaminas y minerales
MÓDULO 2 ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS
- Manipulación de alimentos
- Valor nutricional y clasificación de los alimentos I
- Valor nutricional y clasificación de los alimentos II
- TCA y BDN, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
- Cambios nutricionales en alimentos de al cocinarlos
- Preservación de los alimentos
MÓDULO 3 ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES A LO LARGO DE LA VIDA
- Estado nutricional: Valoración
- Estado nutricional: exploración
- Preparación, confección y seguimiento de una prescripción dietética
- Alimentación en las distintas situaciones de la vida.
MÓDULO 4 LACTANCIA
- El puerperio
- Las necesidades nutricionales en la lactancia
- La lactancia
- Los distintos tipos de lactancia
- Las posibles complicaciones durante la lactancia
- La posición para la lactancia
- La frecuencia y duración de las tomas
- La relactancia
MÓDULO 5 NUTRICIÓN DEL BEBÉ DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA
- La evolución de la alimentación
- ¿Qué conviene evitar en la alimentación del bebé?
- Leche materna Vs. leche de vaca
- El calostro
- El horario adecuado
MÓDULO 6 NECESIDADES NUTRICIONALES DE LOS NIÑOS
- La energía
- Las proteínas
- Los hidratos de carbono
- La fibra dietética
- Las grasas
- Las Vitaminas
Los Minerales
MÓDULO 7 NUTRICIÓN EN LA INFANCIA
- La alimentación después del primer año de vida
- La importancia de la buena nutrición en la edad infantil
- La alimentación durante la infancia
- Ritmos alimentarios durante el día
- El plan semanal de comidas
- Alimentos desaconsejados
- Alergias alimentarias
MÓDULO 8 NUTRICIÓN EN LA ADOLESCENCIA
- Características del adolescente
- Errores nutritivos frecuentes durante la adolescencia
- Necesidades nutricionales del adolescente
MÓDULO 9 ORIENTACIONES DIETÉTICAS PARA LOS NIÑOS
MÓDULO 10 TRASTORNOS ALIMENTARIOS
- Trastornos alimentarios
- Anorexia Nerviosa
- Bulimia Nerviosa
- Otros trastornos de la conducta alimentaria
MÓDULO 11 ENFERMEDADES ALIMENTANTARIAS: DIETOTERAPIA
- Introducción a la dietoterapia
- Necesidades y recomendaciones nutricionales en lesiones musculares
- Dieta terapéutica en lesiones musculares. Caso clínico
- Desnutrición
- Alergias e intolerancias alimentarias
- Diabetes
- Epidemiología del cáncer y alimentación
- Nutrición y osteoporosis
- Patologías renales
- Dislipemias e hiperlipemias
- La obesidad como trastorno alimenticio
- Enfermedad celíaca
- Opciones distintas a la alimentación tradicional
DOCUMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
- Consejos para la alimentación del bebé
- Consejos para evitar problemas durante la comida
- Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
- Alimentación e higiene bucodental
- Recomendaciones para la alimentación del adolescente