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Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria - IMF Smart Education

Centro de formación:

IMF Smart Education

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Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria - IMF Smart Education
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Tipo Masters
Modalidad Online / A distancia
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Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria - IMF Smart Education

Información general

DESCRIPCIÓN:

El máster en dietética, nutrición y seguridad alimentaria es una formación profesional, que se enfoca en brindar conocimientos acerca del gasto genérico y la composición corporal, la seguridad nutricional, los alimentos de origen animal, las bebidas estimulantes, y las fuentes de los nutrientes energéticos y no energéticos.

Consiste en una interesante capacitación impartida por el destacado y reconocido Centro Educativo IMF Business School, que posee una duración de 60 ECTS, mencionando que el máster sólo se encuentra disponible en modalidad online, y podrás realizar prácticas presenciales en una empresa.
Titulación universitaria Prácticas Apostilla de la Haya Certificado de profesionalidad

ASPECTOS A TENER EN CUENTA

FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:

- Proporcionar conocimientos acerca de la seguridad nutricional, la interacción entre los componentes de los alimentos, los principios de la bromatología, la obesidad infantil, el procesado de los alimentos, y el control del peso.
- Desarrollar un completo programa de contenidos, en el cual se profundiza sobre los trastornos del comportamiento alimentario, la elaboración de una dieta, los hábitos alimentarios, y los alimentos modificados genéticamente.
- Conocer sobre los cambios en el valor nutricional, las alergias alimentarias, la intolerancia al gluten, la nutrición en estados patológicos, la nutrición enteral y parental, y las alteraciones metabólicas.

¿A quién va dirigido?

- Profesionales de diversas áreas de conocimiento de ciencias de la salud como veterinarios, biólogos, tecnólogos de alimentos, dietistas, nutricionistas, enfermeros, farmacéuticos y otras como ingenieros agrónomos, químicos, bioquímicos.
- Profesionales que desarrollen sus competencias en el ámbito de las empresas alimentarias y el asesoramiento de la dietética y nutrición.

TITULACIÓN

- Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria por la Universidad Nebrija.
- Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria por IMF Smart Education.

Requisitos

Titulación Universitaria o Experiencia profesional equivalente

TEMARIO

MÓDULO I
- Alimentación y nutrición
- Alimentación, nutrición y salud pública
- Gasto genérico y composición corporal
- Principios y requisitos generales de la información alimentaria facilitada al consumidor
- Alergias
- Seguridad nutricional
MÓDULO II
- Bromatología. Composición química y valor nutricional
- Alimentos de origen animal: composición físico-química y valor nutricional
- Productos alimenticios de origen vegetal
- Bebidas estimulantes
- Grasas y aceites comestibles
- Productos de confitería, frutos secos y bebidas alcohólicas
MÓDULO III
- Nutrientes. Clasificación
- Clasificación, metabolismo, función y fuentes de los nutrientes energéticos
- Clasificación, metabolismo, función y fuentes de los nutrientes no energéticos
MÓDULO IV
- Problemáticas nutricionales en las diferentes etapas de la vida y en grupos especiales de población
- Embarazo y lactancia
- Primer año de vida e infancia. Obesidad infantil
- Adolescencia
- Menopausia
- Personas mayores
- Deportistas y personas físicamente activas
MÓDULO V
- Nuevos factores en la alimentación
- El procesado de los alimentos y los cambios en el valor nutricional
- Alimentos modificados genéticamente
- Nuevos alimentos
- Interacciones entre componentes de los alimentos
- Bases e importancia de la nutrigenética y nutrigenómica
MÓDULO VI
- Dietéticos para grupos especiales y complementos alimenticios
- Control de peso
- Lactantes y niños
- Usos médicos especiales
- Personas con intolerancia al gluten
- Complementos alimenticios y alimentos enriquecidos
MÓDULO VII
- Nutrición comunitaria y salud pública
- Estrategia NAOS
- Educación nutricional
- Nutrición y salud laboral
- Hábitos alimentarios en determinados grupos poblacionales
- Nutrición en el control de la presión arterial
- Nutrición y salud ósea
- Nutrición e inmunidad
MÓDULO VIII
- Nutrición clínica. Pautas dietéticas
- Nutrición en alteraciones metabólicas: diabetes mellitus tipo 1 y tipo 2
- Nutrición en patologías digestivas
- Nutrición en patologías cardiacas
- Nutrición en patologías renales
- Nutrición y cáncer
- Alergias e intolerancias alimentarias
- Anorexia, bulimia y otros trastornos del comportamiento alimentario
- Nutrición enteral y parenteral
MÓDULO IX
- Elaboración de dietas
- Dieta equilibrada y dieta mediterránea: tablas de composición de los alimentos
- Dietas aplicadas a diferentes estados fisiológicos
- Nutrición en estados patológicos
- Dietas hiperproteicas
- Elaboración de dietas para deportistas
MÓDULO X
- Trabajo Fin de Máster
CURSO I
- Curso de inglés
- Básico, Preintermedio, Intermedio o Avanzado
- El alumno podrá escoger uno de los cuatro niveles

SALIDAS PROFESIONALES

Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
  • Especialista en Seguridad Alimentaria
  • Nutricionista en centros de dietética, unidades de dietética u hospitalización
  • Técnico en Dietética y Nutrición
  • Educador Nutricional
  • Técnico de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria.

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  • Ávila

    c/ Canteros, s/n

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