Master en Gestión de Empresas Agroalimentarias - EOI - Escuela de Organización Industrial
Precio
12.000 €
Tipo Masters
Modalidad Sin información
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Tipo
Masters
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Modalidad
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Fechas
Matric. Permanente
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Titulación / Certificación
Propio
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Sedes
Madrid/Isla de la Cartuja (+)
Información general
DESCRIPCIÓN:
La EOI - Escuela de Organización Industrial presenta su Master en Gestión de Empresas Agroalimentarias, un programa diseñado para formar a los líderes del futuro en este sector estratégico. Si buscas adquirir las competencias necesarias para impulsar la innovación, la sostenibilidad y la competitividad en las empresas agroalimentarias, este máster es para ti.
A través de un enfoque multidisciplinario, explorarás los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector agroalimentario en un contexto global. Desde la gestión estratégica y la innovación tecnológica hasta la internacionalización y la creación de valor, adquirirás una visión integral de la gestión empresarial aplicada a este sector.
Además de un sólido contenido académico, el máster te ofrece la oportunidad de aprender de la mano de expertos en el sector, quienes compartirán sus experiencias y mejores prácticas. A través de casos prácticos, visitas a empresas y proyectos aplicados, podrás poner en práctica los conocimientos adquiridos y desarrollar soluciones innovadoras para los retos que enfrentan las empresas agroalimentarias.
Ya sea que aspires a asumir roles de alta dirección en empresas establecidas o a emprender tu propio negocio en el sector, este máster te ofrecerá las competencias y la red de contactos necesarias para alcanzar tus metas profesionales.
A través de un enfoque multidisciplinario, explorarás los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector agroalimentario en un contexto global. Desde la gestión estratégica y la innovación tecnológica hasta la internacionalización y la creación de valor, adquirirás una visión integral de la gestión empresarial aplicada a este sector.
Además de un sólido contenido académico, el máster te ofrece la oportunidad de aprender de la mano de expertos en el sector, quienes compartirán sus experiencias y mejores prácticas. A través de casos prácticos, visitas a empresas y proyectos aplicados, podrás poner en práctica los conocimientos adquiridos y desarrollar soluciones innovadoras para los retos que enfrentan las empresas agroalimentarias.
Ya sea que aspires a asumir roles de alta dirección en empresas establecidas o a emprender tu propio negocio en el sector, este máster te ofrecerá las competencias y la red de contactos necesarias para alcanzar tus metas profesionales.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Adquirir una visión estratégica y global de la gestión empresarial en el sector agroalimentario.
- Desarrollar habilidades de liderazgo y gestión de equipos en entornos agroalimentarios.
- Comprender los desafíos y oportunidades relacionados con la innovación tecnológica en el sector agroalimentario.
- Aplicar estrategias de internacionalización y desarrollo de mercados para empresas agroalimentarias.
- Fortalecer las competencias en gestión de la calidad y seguridad alimentaria.
- Analizar los aspectos clave de la sostenibilidad y la economía circular en el contexto agroalimentario.
- Desarrollar habilidades de liderazgo y gestión de equipos en entornos agroalimentarios.
- Comprender los desafíos y oportunidades relacionados con la innovación tecnológica en el sector agroalimentario.
- Aplicar estrategias de internacionalización y desarrollo de mercados para empresas agroalimentarias.
- Fortalecer las competencias en gestión de la calidad y seguridad alimentaria.
- Analizar los aspectos clave de la sostenibilidad y la economía circular en el contexto agroalimentario.
¿A quién va dirigido?
- Directivos y mandos intermedios de empresas agroalimentarias que buscan impulsar su carrera y asumir roles de liderazgo.
- Emprendedores interesados en crear o desarrollar negocios innovadores en el ámbito agroalimentario.
- Profesionales de la innovación, la sostenibilidad o la internacionalización que desean especializarse en el sector agroalimentario.
- Graduados universitarios de disciplinas relacionadas, como ingeniería agrónoma, ciencia y tecnología de alimentos, economía o administración de empresas.
- Profesionales de otras industrias que buscan reorientar su carrera hacia el sector agroalimentario y asumir posiciones de gestión.
- Emprendedores interesados en crear o desarrollar negocios innovadores en el ámbito agroalimentario.
- Profesionales de la innovación, la sostenibilidad o la internacionalización que desean especializarse en el sector agroalimentario.
- Graduados universitarios de disciplinas relacionadas, como ingeniería agrónoma, ciencia y tecnología de alimentos, economía o administración de empresas.
- Profesionales de otras industrias que buscan reorientar su carrera hacia el sector agroalimentario y asumir posiciones de gestión.
TITULACIÓN
Título Propio
TEMARIO
PRECURSO DE FINANZAS
Introducción al mundo de las finanzas empresariales.
La contabilidad e información financiera de la empresa.
Los estados financieros básicos (parte I): el balance de situación.
Los estados financieros básicos (parte II): la cuenta de pérdidas y ganancias.
EL SECTOR AGROALIMENTARIO
Características descriptivas.
La cadena de valor. Principales actores.
Retos estratégicos en el sector.
Aproximación a los principales subsectores: Aceites y conservas, Lácteo y cárnico, Pesca y acuicultura, Hortofrutícola, Vino y bebidas. Otros.
MARCO NORMATIVO AGROALIMENTARIO
Instituciones y normativa básica de Derecho Alimentario.
Seguridad alimentaria en la empresa.
Trazabilidad y etiquetado. Comunicación al consumidor sobre el producto.
Introducción a los principales modelos societarios.
CLAVES DE GESTIÓN. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Opciones estratégicas en la empresa agroalimentaria.
Etapas en la planificación estratégica.
La dimensión en un entorno competitivo.
Competir en el entorno digital.
FINANZAS Y DECISIONES ECONÓMICO FINANCIERAS
Precurso de introducción a conceptos contables.
Análisis y diagnóstico económico-financiero.
Presupuestos. Métodos de financiación.
Evaluación de proyectos de inversión.
Control de Gestión.
MARKETING Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROALIMENARIOS
Claves en el Marketing de la Industria Agroalimentaria.
Portfolio de producto y estrategia de precio
Planificación comercial y estrategia de ventas.
La distribución alimentaria. La negociación con la gran distribución.
El nuevo marketing. Oportunidades en los medios sociales.
LA EXCELENCIA OPERATIVA Y LA OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS
Introducción a la gestión de operaciones.
Principales procesos agroalimentarios.
Planificación de la producción.
Gestión de inventarios y política de aprovisionamiento. Gestión de la logística.
Optimización de costes.
Gestión de la Calidad.
INTERNACIONALIZACIÓN Y COMERCIO EXTERIOR
Estrategias de internacionalización.
El papel de la exportación en la empresa.
Selección de mercados exteriores.
TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO
Visión global de la tecnología en la empresa y la economía digital.
Aplicación en la industria agroalimentaria (industria 4.0, big data, blockchain, entre otras)
Nuevas oportunidades y modelos de negocio basadas en la transformación digital.
DIRECCIÓN DE PERSONAS Y HABILIDADES DIRECTIVAS
Visión estratégica de la gestión de RRHH.
Principales funciones, procesos y herramientas en RRHH.
Comunicación, motivación, liderazgo.
Conflicto y negociación. Toma de decisiones.
TENDENCIAS Y RETOS DE FUTURO
Salud y alimentación. Alimentos funcionales.
Innovación en la industria agroalimentaria.
Agricultura ecológica.
Sostenibilidad. Gestión medioambiental. RSC.
Introducción al mundo de las finanzas empresariales.
La contabilidad e información financiera de la empresa.
Los estados financieros básicos (parte I): el balance de situación.
Los estados financieros básicos (parte II): la cuenta de pérdidas y ganancias.
EL SECTOR AGROALIMENTARIO
Características descriptivas.
La cadena de valor. Principales actores.
Retos estratégicos en el sector.
Aproximación a los principales subsectores: Aceites y conservas, Lácteo y cárnico, Pesca y acuicultura, Hortofrutícola, Vino y bebidas. Otros.
MARCO NORMATIVO AGROALIMENTARIO
Instituciones y normativa básica de Derecho Alimentario.
Seguridad alimentaria en la empresa.
Trazabilidad y etiquetado. Comunicación al consumidor sobre el producto.
Introducción a los principales modelos societarios.
CLAVES DE GESTIÓN. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Opciones estratégicas en la empresa agroalimentaria.
Etapas en la planificación estratégica.
La dimensión en un entorno competitivo.
Competir en el entorno digital.
FINANZAS Y DECISIONES ECONÓMICO FINANCIERAS
Precurso de introducción a conceptos contables.
Análisis y diagnóstico económico-financiero.
Presupuestos. Métodos de financiación.
Evaluación de proyectos de inversión.
Control de Gestión.
MARKETING Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROALIMENARIOS
Claves en el Marketing de la Industria Agroalimentaria.
Portfolio de producto y estrategia de precio
Planificación comercial y estrategia de ventas.
La distribución alimentaria. La negociación con la gran distribución.
El nuevo marketing. Oportunidades en los medios sociales.
LA EXCELENCIA OPERATIVA Y LA OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS
Introducción a la gestión de operaciones.
Principales procesos agroalimentarios.
Planificación de la producción.
Gestión de inventarios y política de aprovisionamiento. Gestión de la logística.
Optimización de costes.
Gestión de la Calidad.
INTERNACIONALIZACIÓN Y COMERCIO EXTERIOR
Estrategias de internacionalización.
El papel de la exportación en la empresa.
Selección de mercados exteriores.
TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO
Visión global de la tecnología en la empresa y la economía digital.
Aplicación en la industria agroalimentaria (industria 4.0, big data, blockchain, entre otras)
Nuevas oportunidades y modelos de negocio basadas en la transformación digital.
DIRECCIÓN DE PERSONAS Y HABILIDADES DIRECTIVAS
Visión estratégica de la gestión de RRHH.
Principales funciones, procesos y herramientas en RRHH.
Comunicación, motivación, liderazgo.
Conflicto y negociación. Toma de decisiones.
TENDENCIAS Y RETOS DE FUTURO
Salud y alimentación. Alimentos funcionales.
Innovación en la industria agroalimentaria.
Agricultura ecológica.
Sostenibilidad. Gestión medioambiental. RSC.
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C/Presidente Lázaro Cárdenas del Río, 3
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Isla de la Cartuja
C/ Leonardo da Vinci, 12
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Avenida de Gregorio del Amo 6
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