Máster Heladería - EPGB - Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona
Precio
2.400 €
Tipo Masters
Modalidad Presencial
En Docenzia te asesoramos de forma gratuita para que escojas el mejor programa formativo que se adapte a tus necesidades y así poder mejorar tu carrera profesional. ¡Contáctanos para ayudarte!
Enviar WhatsApp
Te llamamosRecibir más información
-
Tipo
Masters
-
Modalidad
Presencial
-
Duración / Créditos
70 h.
-
Fechas
Matric. Permanente
-
Sedes
Barcelona
Información general
DESCRIPCIÓN:
El Máster Heladería ofrece un completo programa el cual lo diseñaron por un equipo de profesionales expertos en el área específicamente fabricantes de helados, unen cada uno de los conocimientos necesarios e importantes y las diversas actividades en referencia a la fusión de sabores y a las distintas técnicas de preparación. Brindan un conjunto entre las herramientas y los diferentes recursos totalmente variables que aportaran la correspondiente operatividad necesaria para poder elaborar los variados helados de tipo artesanal.
El máster se encuentra en la reconocida casa de estudio EPGB ESCUELA DE PASTELERÍA DEL GREMIO DE BARCELONA. Tiene un tiempo de duración aproximado en formación de 70 horas de clases.
El máster se encuentra en la reconocida casa de estudio EPGB ESCUELA DE PASTELERÍA DEL GREMIO DE BARCELONA. Tiene un tiempo de duración aproximado en formación de 70 horas de clases.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
Aprender de manera progresiva la preparación de helados con cada una de las herramientas y técnicas en referencia en dicha área.
Escoger de forma oportuna cada uno de los insumos y paralelamente la materia prima propia y que sea de un nivel de alta calidad.
Asegurar que el producto final sea totalmente extraordinario, con base en las distintas características de tipo organolépticas y cada uno de los estándares establecidos para lograr conservar la misma textura, como el sabor y no menos importantes la presentación, para de esa manera causar una impresión de calidad frente a los clientes.
Escoger de forma oportuna cada uno de los insumos y paralelamente la materia prima propia y que sea de un nivel de alta calidad.
Asegurar que el producto final sea totalmente extraordinario, con base en las distintas características de tipo organolépticas y cada uno de los estándares establecidos para lograr conservar la misma textura, como el sabor y no menos importantes la presentación, para de esa manera causar una impresión de calidad frente a los clientes.
TEMARIO
- GESTIÓN Y APERTURAS
- HELATERIA DE AUTOR
- CREATIVIDAD
- TOPPINGS Y BEAN TO BAR
- FORMULACIÓN
- HELADO DE VITRINA
- INDIVIDUALES Y GATOS
- PASTELERÍA HELADA
- HELATERIA DE AUTOR
- CREATIVIDAD
- TOPPINGS Y BEAN TO BAR
- FORMULACIÓN
- HELADO DE VITRINA
- INDIVIDUALES Y GATOS
- PASTELERÍA HELADA
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- Emprededores/as de negocios relacionados con la panadería, pastelería y heladería
TE RECOMENDAMOS VER TAMBIÉN
En los siguientes enlaces podrás ver programas formativos similares:
UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES
-
Barcelona
Plaça de Pons i Clerch, 2, 08003 Barcelona
Opiniones
No hay opiniones registradas para este curso
