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Tipo
Masters
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Modalidad
Presencial
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Duración / Créditos
60 Créditos ECTS
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Fechas
Matric. Permanente
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Titulación / Certificación
Propio Universitario
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Sedes
Madrid
Información general
DESCRIPCIÓN:
Amplía tu formación con el Máster Propio en Seguridad Alimentaria de la Universidad Complutense de Madrid. Este programa formativo te proporcionará todas las habilidades y conocimientos necesarios para convertirte en un experto en seguridad alimentaria.
A través del Máster, los estudiantes adquirirán las herramientas necesarias para identificar y prevenir los riesgos alimentarios, así como para gestionar y garantizar la calidad de los alimentos. Conviértete en un profesional altamente cualificado en Seguridad Alimentaria y contribuye a mejorar la calidad y seguridad de los productos alimentarios para proteger la salud de los consumidores.
A través del Máster, los estudiantes adquirirán las herramientas necesarias para identificar y prevenir los riesgos alimentarios, así como para gestionar y garantizar la calidad de los alimentos. Conviértete en un profesional altamente cualificado en Seguridad Alimentaria y contribuye a mejorar la calidad y seguridad de los productos alimentarios para proteger la salud de los consumidores.
Plazas limitadas
Titulación universitaria
Prácticas
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Proporcionar a los estudiantes los conocimientos necesarios y actualizados sobre Seguridad Alimentaria, enfocados desde una perspectiva científica y técnica.
- Formar profesionales capacitados para identificar, evaluar y gestionar los riesgos asociados a la seguridad alimentaria.
- Desarrollar habilidades y competencias necesarias para diseñar sistemas de gestión de la seguridad alimentaria y adaptarlos a distintos contextos y empresas.
- Dotar a los estudiantes de una comprensión completa de los requisitos normativos y regulatorios en el ámbito de la seguridad alimentaria.
- Fomentar la investigación y la innovación en el ámbito de la seguridad alimentaria, contribuyendo así al avance del sector y a la mejora de la calidad de vida de la sociedad.
- Formar profesionales capacitados para identificar, evaluar y gestionar los riesgos asociados a la seguridad alimentaria.
- Desarrollar habilidades y competencias necesarias para diseñar sistemas de gestión de la seguridad alimentaria y adaptarlos a distintos contextos y empresas.
- Dotar a los estudiantes de una comprensión completa de los requisitos normativos y regulatorios en el ámbito de la seguridad alimentaria.
- Fomentar la investigación y la innovación en el ámbito de la seguridad alimentaria, contribuyendo así al avance del sector y a la mejora de la calidad de vida de la sociedad.
¿A quién va dirigido?
- Profesionales del sector alimentario que deseen ampliar sus conocimientos en seguridad alimentaria y adquirir habilidades para la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria.
- Licenciados o graduados en áreas relacionadas con la alimentación, tales como Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia, Biología, Química, etc.
- Profesionales de la salud interesados en la seguridad alimentaria y el impacto de los alimentos en la salud pública.
- Responsables y técnicos de laboratorios de análisis de alimentos, que quieran profundizar en aspectos relacionados con la seguridad alimentaria.
- Personal docente o investigador, que deseen profundizar en aspectos de seguridad alimentaria en su campo de investigación.
- Profesionales de la administración pública con responsabilidad en el control de la calidad y la seguridad alimentaria y la normativa vigente.
- Licenciados o graduados en áreas relacionadas con la alimentación, tales como Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia, Biología, Química, etc.
- Profesionales de la salud interesados en la seguridad alimentaria y el impacto de los alimentos en la salud pública.
- Responsables y técnicos de laboratorios de análisis de alimentos, que quieran profundizar en aspectos relacionados con la seguridad alimentaria.
- Personal docente o investigador, que deseen profundizar en aspectos de seguridad alimentaria en su campo de investigación.
- Profesionales de la administración pública con responsabilidad en el control de la calidad y la seguridad alimentaria y la normativa vigente.
TITULACIÓN
Máster Propio en Seguridad Alimentaria de la Universidad Complutense de Madrid
TEMARIO
Seguridad alimentaria: Análisis de Riesgos
Agentes Biológicos, Químicos y Físicos. Evaluación y Gestión de Riesgos.
Evaluación del riesgo de: Nuevos alimentos y OGMs. Normativa de etiquetado en alimentos funcionales y especiales.
Control oficial de alimentos y piensos
Sistemas de Autocontrol y Normas de Calidad y seguridad alimentaria BRC, IFS, ISO 22000.
Proyección profesional
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Responsable de calidad y seguridad alimentaria en empresas alimentarias y de la industria auxiliar (envasado, packaging, etc.).
- - Gestor y auditor de sistemas de seguridad alimentaria (ISO 22000, BRC, IFS, GlobalGAP, etc.).
- - Técnico de laboratorio de análisis de alimentos.
- - Consultor en seguridad alimentaria para empresas alimentarias y entidades reguladoras.
- - Investigador y desarrollador de tecnologías alimentarias seguras y sostenibles.
- - Docente en universidades y centros de formación en temas relacionados con la seguridad alimentaria.
- - Responsable de la gestión de crisis alimentarias y de la comunicación con los consumidores.
- - Inspector y supervisor de entidades reguladoras en seguridad alimentaria.
- - Responsable de la gestión de la cadena de suministro alimentaria, tanto a nivel nacional como internacional.
- - Responsable de la implantación y gestión de programas de responsabilidad social corporativa en empresas alimentarias.
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UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES
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Madrid
Av. Séneca, 2
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