Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas - Universidad de Pablo de Olavide

La demanda global de alimentos producidos bajo criterios de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente crece exponencialmente. El Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas de la Universidad Pablo de Olavide ofrece una formación especializada para profesionales que desean liderar la transición hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles, saludables y justos.

Este programa formativo aborda desde los fundamentos agroecológicos hasta la comercialización de productos ecológicos, pasando por todas las fases productivas con un enfoque holístico e integrador. A través de una metodología que combina bases teóricas sólidas con abundantes prácticas en fincas ecológicas colaboradoras, los participantes desarrollarán competencias para diseñar, implementar y gestionar sistemas productivos agroecológicos viables. El plan de estudios profundiza en aspectos clave como el manejo de suelos vivos, la biodiversidad funcional, la sanidad vegetal y animal preventiva, la transformación alimentaria artesanal y los canales cortos de comercialización. El carácter interdisciplinar del máster permite comprender la compleja interrelación entre aspectos técnicos, ecológicos, sociales y económicos que caracterizan al sector ecológico. Una formación universitaria diseñada para formar especialistas comprometidos con un modelo productivo regenerativo.