MITOS ALIMENTARIOS II - Conciencia Formación
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Tipo
Cursos
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Modalidad
Online / A distancia
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Duración / Créditos
8 h.
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Fechas
Matric. Permanente
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Titulación / Certificación
Propio
Información general
DESCRIPCIÓN:
Este curso, continuación del programa inicial, examina detalladamente nuevas tendencias y afirmaciones sobre alimentos "milagro", dietas de moda y suplementos nutricionales. Los participantes aprenderán a evaluar estudios científicos, identificar sesgos en la información nutricional y comprender los mecanismos metabólicos que explican por qué ciertos mitos persisten a pesar de la evidencia contraria.
Los estudiantes adquirirán herramientas metodológicas para discernir entre modas pasajeras y recomendaciones nutricionales con fundamento científico, capacitándose para tomar decisiones informadas sobre su alimentación y para asesorar adecuadamente a otros, contribuyendo así a contrarrestar la desinformación nutricional tan prevalente en medios y redes sociales.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Mejorar la alimentación mediante la promoción de conocimientos basados en la evidencia científica
- Desmitificar/eliminar conceptos erróneos sobre alimentación
¿A quién va dirigido?
TEMARIO
1. GRASAS1.1. ¿Las grasas vegetales son mejores?1.1.1. Grasas trans. Cómo se detectan1.1.2. Alimentos con grasas no recomendables1.1.3. Alimentos con grasas saludables1.2. Ejemplos de grasas no recomendables1.3. Ejemplos de grasas saludables 2. BEBIDAS2.1. ¿Es malo beber durante las comidas?2.2. ¿Debemos tomas dos litros de agua?2.3. ¿El vino es bueno para la salud?2.4. ¿Es malo beber refrescos light o cero? 3. ADELGAZAR3.1. ¿Podemos comer cuanto queremos de los alimentos light?3.2. ¿Existen las calorías negativas o los quemagrasas?3.3. ¿ La retención liquidos produce obesidad? Distribución de líquidos y porcentajes grasos3.4. ¿Son buenas las dietas Detox?3.5. Saltarse comidas, ¿ayuda a adelgazar?3.5.1. Regulación horaria de comidas 4. PATOLOGÍAS4.1. Diabetes. ¿Los diabéticos pueden tomar hidratos de carbono? Tipos d hidratos de carbono. Índice y carga glucémica4.1.1. Recomendaciones en la diabetes4.2. Colesterol alto, ¿se puede comer huevo?4.3. ¿Existen alimentos que curen el cáncer?4.4. Intolerancia a la lactosa ¿quién debe beber leche sin lactosa?4.5. ¿Mezclar nutrientes en la misma comida provoca problemas? 5. EMBARAZO5.1. ¿Cuánto debe comer una embarazada?5.1.1. Recomendaciones generales en el embarazo5.2. ¿Cómo influye la alimentación en la leche materna?5.2.1. Alimentos no recomendables y a vigilar durante la lactancia 6. DIETA VEGETARIANA6.1. ¿Puede ser sana?6.2. Recomendaciones sobre esta dieta 7. SUPLEMENTOS7.1. ¿Deben tomarse suplementos de proteínas para aumentar la masa muscular?7.2. Vitaminas7.2.1. ¿Sus suplementos engordan?7.2.2. ¿Es bueno tomar suplementos de vitaminas y minerales?7.2.3. La vitamina C, ¿cura resfriados?7.3. Omega 3. ¿Es necesario suplementarlos?7.3.1. ¿Qué beneficios aportan a la salud? Alimentos ricos en omega 3. 8. OTROS8.1. ¿Cuál es más sano el azúcar moreno o el blanco?8.1.1. Recomendaciones sobre el azúcar8.2. ¿Los aditivos son malos?8.2.1. ¿Es aspartamo produce cáncer? Vídeos Evaluación Evaluación final
Evaluación
Tipos test y examen final mitos I y II
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Opiniones
Cursé mitos alimentarios I y II
Tras cursar la primera edición, decidí apuntarme a la segunda. Son cursos cortos que se estudian rápido, la plataforma es muy sencilla de usar y no me ha surgid… [Leer más]
No hay ninguna pega.
Hice la primera versión de este curso y ahora me acabo de apuntar a la segunda. Se hace muy rápido y viene muy bien como formación complementaria y de actualida… [Leer más]
