C.F. Grado Medio en Servicios de Restauración - CPIFP San Lorenzo Escuela de Hostelería Huesca
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A CONSULTAR
Tipo Ciclos formativos de grado medio
Modalidad Presencial
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Tipo
Ciclos formativos de grado medio
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Modalidad
Presencial
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Huesca
Información general
DESCRIPCIÓN:
Este centro ofrece una formación especializada en el sector de los servicios de restauración. A través del C.F. Grado Medio en Servicios de Restauración, impartido por el CPIFP San Lorenzo - Escuela de Hostelería Huesca, los estudiantes pueden adquirir todas las habilidades necesarias para desempeñar funciones de atención al cliente y servicios de restauración. Además, esta formación les permitirá conocer las distintas técnicas culinarias y la gestión de los procesos de trabajo en cocina y sala.
Los estudiantes que deseen convertirse en expertos en los servicios de restauración encontrarán en este programa formativo la oportunidad perfecta para ampliar su formación y adquirir las herramientas necesarias para trabajar en el sector de la hostelería con éxito. Con un enfoque práctico, los estudiantes tendrán la oportunidad de aplicar en un entorno real todo lo que han aprendido durante su formación, lo que les permitirá adquirir las habilidades necesarias para destacar en el mercado laboral.
Los estudiantes que deseen convertirse en expertos en los servicios de restauración encontrarán en este programa formativo la oportunidad perfecta para ampliar su formación y adquirir las herramientas necesarias para trabajar en el sector de la hostelería con éxito. Con un enfoque práctico, los estudiantes tendrán la oportunidad de aplicar en un entorno real todo lo que han aprendido durante su formación, lo que les permitirá adquirir las habilidades necesarias para destacar en el mercado laboral.
Prácticas
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Formar a profesionales capaces de realizar las operaciones de servicio, preparar y presentar elaboraciones culinarias y realizar las actividades de preelaboración y conservación de alimentos.
- Adquirir habilidades y destrezas para la atención al cliente y la gestión de quejas y reclamaciones.
- Aprender las técnicas necesarias para la gestión y control de aprovisionamiento y almacenamiento de alimentos y bebidas.
- Conocer y aplicar la normativa alimentaria y de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Desarrollar la capacidad de trabajar en equipo y la iniciativa y creatividad en la resolución de problemas.
- Fomentar valores como la responsabilidad, la ética y el respeto en el ámbito laboral y social.
- Proporcionar una formación integral que garantice el acceso a trabajos cualificados y la posibilidad de seguir estudios superiores.
- Adquirir habilidades y destrezas para la atención al cliente y la gestión de quejas y reclamaciones.
- Aprender las técnicas necesarias para la gestión y control de aprovisionamiento y almacenamiento de alimentos y bebidas.
- Conocer y aplicar la normativa alimentaria y de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Desarrollar la capacidad de trabajar en equipo y la iniciativa y creatividad en la resolución de problemas.
- Fomentar valores como la responsabilidad, la ética y el respeto en el ámbito laboral y social.
- Proporcionar una formación integral que garantice el acceso a trabajos cualificados y la posibilidad de seguir estudios superiores.
¿A quién va dirigido?
- Personas interesadas en trabajar en la industria hotelera y de la restauración.
- Aquellos que deseen especializarse en servicios de restauración y atención al cliente.
- Profesionales que quieran mejorar su perfil laboral en el ámbito de la hostelería y la restauración.
- Personas que valoren el trato con los clientes y la atención al detalle en la prestación de servicios.
- Jóvenes que busquen una formación sólida y práctica que les permita acceder al mercado laboral con garantías.
- Trabajadores en activo que quieran seguir formándose en un ámbito con alta demanda y necesidad de renovación constante.
- Aquellos que tengan un interés especial en la gastronomía y quieran conocer en profundidad los aspectos relacionados con el servicio y la atención al cliente.
- Personas que quieran desarrollar habilidades directivas y de gestión en restauración.
- Aquellos que deseen especializarse en servicios de restauración y atención al cliente.
- Profesionales que quieran mejorar su perfil laboral en el ámbito de la hostelería y la restauración.
- Personas que valoren el trato con los clientes y la atención al detalle en la prestación de servicios.
- Jóvenes que busquen una formación sólida y práctica que les permita acceder al mercado laboral con garantías.
- Trabajadores en activo que quieran seguir formándose en un ámbito con alta demanda y necesidad de renovación constante.
- Aquellos que tengan un interés especial en la gastronomía y quieran conocer en profundidad los aspectos relacionados con el servicio y la atención al cliente.
- Personas que quieran desarrollar habilidades directivas y de gestión en restauración.
Requisitos
Estar en posesión del título de Graduado en
Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
TEMARIO
Operaciones básicas en bar-cafetería.
Operaciones básicas en restaurante.
Servicios en bar-cafetería.
Servicios en restaurante y eventos especiales.
El vino y su servicio.
Ofertas gastronómicas.
Técnicas de comunicación en restauración.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Inglés.
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Formación en centros de trabajo.
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Recepcionista de hotel
- - Jefe / jefa de cocina
- - Segundo / segunda de cocina
- - Encargado / encargada de restaurante
- - Maître
- - Camarero / camarera de sala
- - Bartender / coctelero
- - Sumiller / especialista en vinos
- - Repostero / repostera
- - Chef privado / chef a domicilio
- - Catering para eventos y celebraciones
- - Responsable de compras en empresas hosteleras
- - Técnico / técnica en seguridad alimentaria
- - Consultor / consultora gastronómico
- - Instructor / instructora de cocina
- - Crítico / crítica gastronómico
- - Emprendedor / emprendedora del sector de la hostelería y la restauración
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UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES
-
Huesca
C. Madrid, 2, 22004 Huesca
Opiniones
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