Ciclo formativo de grado medio de Servicios en Restauración - CPIFP Hurtado de Mendoza
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A CONSULTAR
Tipo Ciclos formativos de grado medio
Modalidad Presencial
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Tipo
Ciclos formativos de grado medio
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Modalidad
Presencial
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
Granada
Información general
DESCRIPCIÓN:
Si deseas convertirte en un profesional de la hostelería y la restauración, el CPIFP Hurtado de Mendoza tiene el programa formativo que necesitas. El Ciclo formativo de grado medio de Servicios en Restauración proporciona a los estudiantes los conocimientos y habilidades necesarios para desarrollar una carrera en la industria de la restauración.
Mediante este programa formativo, los estudiantes adquieren las herramientas necesarias para gestionar el servicio en establecimientos de restauración y hostelería, desde la atención al cliente hasta la preparación de alimentos y bebidas. Además, el programa se centra en el desarrollo de habilidades comunicativas y la adquisición de técnicas de liderazgo, lo que permite a los estudiantes trabajar en equipo y dirigir equipos de trabajo con eficacia.
Este Ciclo formativo es una excelente opción para aquellos que buscan especializarse en el sector de la hostelería y la restauración. Los estudiantes salen de este programa formativo con todas las habilidades necesarias para iniciar una carrera en la industria y hacer una contribución significativa al éxito de cualquier establecimiento de restauración.
Mediante este programa formativo, los estudiantes adquieren las herramientas necesarias para gestionar el servicio en establecimientos de restauración y hostelería, desde la atención al cliente hasta la preparación de alimentos y bebidas. Además, el programa se centra en el desarrollo de habilidades comunicativas y la adquisición de técnicas de liderazgo, lo que permite a los estudiantes trabajar en equipo y dirigir equipos de trabajo con eficacia.
Este Ciclo formativo es una excelente opción para aquellos que buscan especializarse en el sector de la hostelería y la restauración. Los estudiantes salen de este programa formativo con todas las habilidades necesarias para iniciar una carrera en la industria y hacer una contribución significativa al éxito de cualquier establecimiento de restauración.
Prácticas
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
- Capacitar al estudiante en técnicas de preparación de alimentos y bebidas en condiciones de calidad e higiene adecuadas.
- Comprender el funcionamiento de los establecimientos de restauración y adquirir conocimientos sobre su gestión y organización.
- Desarrollar habilidades de atención al cliente y trabajo en equipo.
- Fomentar la creatividad e innovación en la elaboración de menús y presentación de platos.
- Formar al alumnado en el uso de herramientas y tecnologías relacionadas con la restauración.
- Proporcionar una formación en valores de responsabilidad y ética profesional en el ámbito de la restauración.
- Preparar al estudiante para el desempeño de labores de camarero, cocinero u otros cargos del ámbito de la restauración.
- Comprender el funcionamiento de los establecimientos de restauración y adquirir conocimientos sobre su gestión y organización.
- Desarrollar habilidades de atención al cliente y trabajo en equipo.
- Fomentar la creatividad e innovación en la elaboración de menús y presentación de platos.
- Formar al alumnado en el uso de herramientas y tecnologías relacionadas con la restauración.
- Proporcionar una formación en valores de responsabilidad y ética profesional en el ámbito de la restauración.
- Preparar al estudiante para el desempeño de labores de camarero, cocinero u otros cargos del ámbito de la restauración.
¿A quién va dirigido?
- Personas interesadas en trabajar en la industria hotelera y de la restauración.
- Aquellos que deseen especializarse en servicios de restauración y atención al cliente.
- Profesionales que quieran mejorar su perfil laboral en el ámbito de la hostelería y la restauración.
- Personas que valoren el trato con los clientes y la atención al detalle en la prestación de servicios.
- Jóvenes que busquen una formación sólida y práctica que les permita acceder al mercado laboral con garantías.
- Trabajadores en activo que quieran seguir formándose en un ámbito con alta demanda y necesidad de renovación constante.
- Aquellos que tengan un interés especial en la gastronomía y quieran conocer en profundidad los aspectos relacionados con el servicio y la atención al cliente.
- Personas que quieran desarrollar habilidades directivas y de gestión en restauración.
- Aquellos que deseen especializarse en servicios de restauración y atención al cliente.
- Profesionales que quieran mejorar su perfil laboral en el ámbito de la hostelería y la restauración.
- Personas que valoren el trato con los clientes y la atención al detalle en la prestación de servicios.
- Jóvenes que busquen una formación sólida y práctica que les permita acceder al mercado laboral con garantías.
- Trabajadores en activo que quieran seguir formándose en un ámbito con alta demanda y necesidad de renovación constante.
- Aquellos que tengan un interés especial en la gastronomía y quieran conocer en profundidad los aspectos relacionados con el servicio y la atención al cliente.
- Personas que quieran desarrollar habilidades directivas y de gestión en restauración.
Requisitos
- Título de Graduado en ESO o equivalente
- Título Profesional Básico (FP Básica) o equivalente
- Título de Bachillerato o equivalente
- Título de Técnico/a o Técnico/a Superior
- Prueba de acceso al Ciclo Formativo
- Curso de formación específico para el acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio
- Prueba de acceso a la Universidad (+25 años)
- Título Profesional Básico (FP Básica) o equivalente
- Título de Bachillerato o equivalente
- Título de Técnico/a o Técnico/a Superior
- Prueba de acceso al Ciclo Formativo
- Curso de formación específico para el acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio
- Prueba de acceso a la Universidad (+25 años)
TEMARIO
Primer curso
- Operaciones básicas en bar – cafetería
- Operaciones básicas en restaurante
- Técnicas de comunicación en restauración
- Seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos
- Inglés
- Formación y orientación laboral
Segundo curso
- Servicios en bar – cafetería
- Servicios en restaurante y eventos especiales
- El vino y sus servicios
- Ofertas gastronómicas
- Empresa e iniciativa emprendedora
- Horas de libre configuración
- Formación en centros de trabajo
SALIDAS PROFESIONALES
Con esta formación podrás ejercer como profesional cualificado en puestos de trabajo de:
- - Recepcionista de hotel
- - Jefe / jefa de cocina
- - Segundo / segunda de cocina
- - Encargado / encargada de restaurante
- - Maître
- - Camarero / camarera de sala
- - Bartender / coctelero
- - Sumiller / especialista en vinos
- - Repostero / repostera
- - Chef privado / chef a domicilio
- - Catering para eventos y celebraciones
- - Responsable de compras en empresas hosteleras
- - Técnico / técnica en seguridad alimentaria
- - Consultor / consultora gastronómico
- - Instructor / instructora de cocina
- - Crítico / crítica gastronómico
- - Emprendedor / emprendedora del sector de la hostelería y la restauración
TE RECOMENDAMOS VER TAMBIÉN
En los siguientes enlaces podrás ver programas formativos similares:
UBICACIONES DE NUESTRAS SEDES
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Granada
C. Padre Francisco Palau y Quer, 17, 18006 Granada
Opiniones
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