Ciclo Formativo de Grado Medio de Técnico en Servicios de Restauración - Codesa Centro de Formación para el Empleo
Precio
1.695 €
2.095 €
Tipo Ciclos formativos de grado medio
Modalidad Online / A distancia
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Tipo
Ciclos formativos de grado medio
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Modalidad
Online / A distancia
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Fechas
Matric. Permanente
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Sedes
MADRID
Información general
DESCRIPCIÓN:
Con este novedoso y actualizado curso te podrás preparar para ser un Profesional de la Restauración y para presentarte además, en caso de reunir los requisitos, a las pruebas libres para obtener el Título Oficial de F.P. (ciclo formativo de grado Medio). El sector de la Restauración ha evolucionado muchísimo y ofrece una calidad cada vez mayor, por lo que el profesional debe estar cada vez más preparado ya que la exigencia de los clientes ha aumentado y la oferta de los servicios se diversifica y sofistica cada vez más. Si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año 2013 lo hará un 55% de la población. Por esta razón se hace necesaria la especialización profesional que se ofrece este curso, una formación muy demandada que te permitirá una rápida entrada en el mercado laboral.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
FINALIDAD DEL PROGRAMA FORMATIVO:
Con este curso podrás adquirir las competencias necesarias para la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como la atención al cliente.
En especial podrás identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones de conservación para recepcionarlas, almacenarlas y distribuirlas.
Podrás seleccionar y determinar las variables de control de la maquinaria, útiles y herramientas necesarias.
Podrás identificar las fases de los procesos y operaciones de preservicio y servicio.
Podrás reconocer e identificar posibilidades de negocio, analizando el mercado y estudiando su viabilidad para la generación del propio empleo.
En especial podrás identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones de conservación para recepcionarlas, almacenarlas y distribuirlas.
Podrás seleccionar y determinar las variables de control de la maquinaria, útiles y herramientas necesarias.
Podrás identificar las fases de los procesos y operaciones de preservicio y servicio.
Podrás reconocer e identificar posibilidades de negocio, analizando el mercado y estudiando su viabilidad para la generación del propio empleo.
TITULACIÓN
Finalizado el curso con aprovechamiento, obtendrás el Diploma de Técnico en servicios de Restauración y la posibilidad de obtener en las pruebas libres, si reúnes los requisitos, la Titulación Oficial de F.P. (Ciclo formativo de grado Medio).
Requisitos
Tener 18 años y estar en posesión de algunas de las siguientes titulaciones:
Titulo de graduado en ESO.
Tener superada la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio o superior
Otros estudios declarados equivalentes a los anteriores.
Titulo de graduado en ESO.
Tener superada la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio o superior
Otros estudios declarados equivalentes a los anteriores.
TEMARIO
MÓDULO Nº 1: OPERACIONES BÁSICAS EN BAR-CAFETERIA.
MÓDULO Nº 2: OPERACIONES BÁSICAS EN RESTAURANTE.
MÓDULO Nº 3: SERVICIOS EN BAR-CAFETERÍA.
MÓDULO Nº 4: SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES.
MÓDULO Nº 5: EL VINO Y SU SERVICIO.
MÓDULO Nº 6: OFERTAS GASTRONÓMICAS.
MÓDULO Nº 7: TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN.
MÓDULO Nº 8: SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
MÓDULO Nº 9: INGLÉS.
MÓDULO Nº 10: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL.
MÓDULO Nº 11: EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA.
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MADRID
C/ Diego de León, 34.
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